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Tipo de leche
Ahumado
  • 56,00 €
    Disponible

    Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales. Este queso dependiendo de la estacionalidad puede estar elaborado con leche exclusiva de vaca o mezcla de leches. 

    56,00 €
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  • 13,80 €
    Disponible

    Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales. Este queso dependiendo de la estacionalidad puede estar elaborado con leche exclusiva de vaca o mezcla de leches. 

    13,80 €
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  • 14,10 €
    Disponible

    Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

    14,10 €
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  • 7,70 €
    Disponible

    La cuña de queso Cabrales DOP elaborado por la quesería Quesera del Cares probablemente sea uno de los quesos más reconocidos del panorama quesero asturiano. Elaborado en exclusiva con leche de vaca se ha convertido en un imprescindible en cualquier tabla de quesos.  *La elaboración en exclusiva con leche de vaca puede variar en función de la época del...

    7,70 €
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  • 46,80 €
    Disponible

    Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

    46,80 €
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  • 7,30 €
    Disponible

    Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...

    7,30 €
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  • 10,90 €
    Disponible

    El queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es el único queso Cabrales del mundo ecológico y el primero que hubo en toda España con esta certificación. Este queso se elabora a partir de la leche de la ganadería de vacas que tienen Pablo y Rocío, los dos jóvenes queseros que se han embarcado en este proyecto pionero. Elaborado a partir de leche cruda de vaca...

    10,90 €
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  • 52,00 €
    Disponible

    El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...

    52,00 €
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  • 12,20 €
    Disponible

    Elaborado por la quesería Asiegu, y afinado por el reconocido José Luis Martín, tenemos ante nosotros un queso sin  precedentes en el mundo quesero asturiano. Elaborado con leche de vaca de ganadería ecológica, un queso de pasta prensada semicocida, madurado en cueva entre 3 y 4 meses, y con una corteza muy, muy, especial hecha a base de pétalos de...

    12,20 €
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  • 65,00 €
    Disponible

    Elaborado en Arenas de Cabrales con leche ecológica cruda de vaca, el queso azul ecológico Sabor de Picos posee un sabor intenso con potencia comedida. Con el toque único de las elaboraciones artesanales, presenta una corteza seca y parda obtenida con más 60 días de maduración en bodega. Este queso de gran formato que transmite juventud, frescura,...

    65,00 €
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  • 12,40 €
    Disponible

    Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...

    12,40 €
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  • 95,00 €
    Disponible

    Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...

    95,00 €
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Quesos Cabrales de Asturias

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