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![GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)]( "GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)")
9,80 €DisponibleGAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)
Queso DOP Gamonéu elaborado por la quesería Demués, ubicada en el concejo asturiano de Onís. Un queso elaborado con leche de vaca ratina, cabra y oveja, siendo esta última la más identificativa y diferenciadora. Se trata de un queso, como ya sabemos, ahumado, en este caso durante durante 12 días, y madurado el tiempo necesario, en cuevas naturales, lo que...
9,80 €Comprar![Ovin de Oveja]( "Ovin de Oveja")
10,80 €DisponibleOVÍN DE VACA
El Queso Ovín de Vaca es uno de los tres quesos monovarietales elaborados por esta quesería artesanal del concejo asturiano de Nava. Para su producción emplea únicamente leche pasteurizada de vaca de la región. Se trata de un queso semicurado graso, de pequeño tamaño (unos 10 cm de diámetro y unos 5-6 centímetros de alto) y un peso aproximado de unos 500...
10,80 €Comprar![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
5,30 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO...
El Queso DOP Afuega’l Pitu Tierra de Tineo es el único de esta variedad que se elabora sin ser amasado. La cuajada cortada es introducida directamente en los moldes en los que comenzará su prensado por gravedad y desuerado.
5,30 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
89,00 €DisponibleGAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL (3KG)
La quesería L’Arbeyal elabora de forma artesanal este queso de tres leches Gamonéu DOP. A partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja da forma un queso de 3 kilos de peso con una apariencia agradable que cautiva por su corteza blanquecina y parduzca. Su exterior deja entrever la esencia de uno de los quesos asturianos más valorados y apreciados.
89,00 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
14,40 €DisponibleGAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL MINI
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
14,40 €Comprar![Ovin de Cabra]( "Ovin de Cabra")
17,10 €DisponibleOVÍN DE CABRA
Queso puro de cabra de elaboración artesanal. Este Ovín de Cabra semicurado de corte blanco, sabor suave y humedad media, presenta ojos en pequeña cantidad.
17,10 €Comprar![PERALZOLA AZUL DE OVEJA LA PERAL]( "PERALZOLA AZUL DE OVEJA LA PERAL")
12,30 €DisponiblePERALZOLA AZUL DE OVEJA LA PERAL
Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal, distinto al inconfundible sello de La Peral. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como...
12,30 €Comprar![Queso Cabra Valle Oscuru]( "Queso Cabra Valle Oscuru")
15,80 €DisponibleQUESO DE CABRA VALLE OSCURU PICU URRIELLU
Uno de los quesos más diferenciados y complejos de la quesería Pico Urriellu es este original queso de cabra está elaborado con leche pasteurizada de cabra y fermentos de yogurt; además es madurado durante un mínimo de 45 días. Ideal para consumir en cualquier circunstancia: sólo, como entrada o como culminación a una buena comida o cena. Su corteza...
15,80 €Comprar![La Peral de Vaca]( "La Peral de Vaca")
15,90 €DisponibleQUESO LA PERAL (750 GRS)
La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad,...
15,90 €Comprar![Afuega’l Pitu atroncao blancu]( "Afuega’l Pitu atroncao blancu")
6,60 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO CA...
Este queso Afuega’l Pitu DOP de Ca Sanchu presenta la tradicional forma tronco cónica, característica de esta denominación de origen. Se trata de la única variedad de este queso que no se amasa y que se prensa por gravedad. La cuajada se introduce en los moldes con esta forma y a partir de ahí comienza el proceso de desuerado.
6,60 €Comprar![Ovin de Oveja]( "Ovin de Oveja")
16,30 €DisponibleOVÍN DE OVEJA
El queso Ovín de Oveja es un queso elaborado en el concejo de Nava 100% con leche de estos animales. Se trata de un queso semicurado, elaborado con leche pasteurizada y madurado durante 30 días. Presentado en piezas de pequeño tamaño, de unos 10cm de diámetro y unos 5-6 de altura, el Queso Ovín de Oveja forma parte de la familia de monovarietales...
16,30 €Comprar![Mássimo de Silo Rojo]( "Mássimo de Silo Rojo")
11,80 €DisponibleREY SILO ROJO
La variedad del tipo de queso Rey Silo es uno de los más extendidos de Asturias. El queso Rey Silo presenta un contenido mínimo en materia seca del 30%, así como un contenido mínimo sobre extracto seco de grasa y proteína de entre el 45% y el 35%, respectivamente. El Rey Silo tiene forma troncocónica, con un peso entre los 240 y 280 gramos, y una corteza...
11,80 €Comprar
