Quesería D'Onao

La Quesería d'Onao es una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de Queso Gamonéu del valle. La tradición ganadera en la familia se remonta a 1950 y la quesería se constituye en 2008.

En su explotación veréis pastando nuestras vacas, cabras y ovejas. Siguiendo los métodos tradicionales elaboramos el queso con la mezcla de leche cruda de nuestros animales. Posteriormente se ahuma con madera de roble y por último se madura en Cueva Oscura que se encuentra en el Parque Nacional de Los Picos de Europa.

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    El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...

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    El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...

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