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TRES LECHES DE PRÍA
Elaborado en una de las queserías con mayor tradición de Asturias, fundada en 1938, el Queso Azul Tres Leches de Pría combina leche de vaca, oveja y cabra para ofrecer un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.
Su extraordinaria versatilidad lo convierte en un imprescindible tanto en tablas de quesos y ensaladas como en recetas elaboradas, donde aporta profundidad y carácter a cada plato. La mezcla de las tres leches le confiere una personalidad única, con una textura cremosa y un perfil aromático que lo sitúan entre los quesos azules más apreciados de la región.
14,50 €
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Ficha técnica
- Quesería: Pría
- Animal de procedencia de la leche: Tres leches
- Intensidad: Medio
- Tipo de leche: Pasteurizada
- Ahumado: No
- Tipo de pasta: Azul pasta media
- Tipo de corteza: Natural seca con moho
- Peso: cuña 400g
Nota de Cata
VISUAL: Al corte el queso presenta una pasta grasa semi dura mantecosa, de un color amarillento y con alguna veta azulada dispersa y esporádica.
OLFATIVA: Equilibrado en nariz, conjuga notas lácticas con frutos secos y champiñones.
GUSTATIVA: Queso de intensidad moderada, para ser un azul; algo salado en las zonas más cercanas a la corteza y con un ligero pero persistente picor final.
Opiniones del producto
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Elaborado en una de las queserías con mayor tradición de Asturias, fundada en 1938, el Queso Azul Tres Leches de Pría combina leche de vaca, oveja y cabra para ofrecer un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.
Su extraordinaria versatilidad lo convierte en un imprescindible tanto en tablas de quesos y ensaladas como en recetas elaboradas, donde aporta profundidad y carácter a cada plato. La mezcla de las tres leches le confiere una personalidad única, con una textura cremosa y un perfil aromático que lo sitúan entre los quesos azules más apreciados de la región.