• 35,00 €

  Disponible

  CABRALES D.O.P. SOBERÓN (2,4 KG)

  El queso Cabrales DOP está elaborado con leche cruda, en este caso de vaca, y moldeado tradicionalmente con forma circular en piezas de algo más de 20 centímetros, aunque desde hace años se hacen también formatos “mini” de entre 500 y 750 grs. Los quesos son salados por el exterior usando sal gruesa y volteado recurrentemente durante su proceso de...

  35,00 €

  Comprar
• 39,90 €

  Disponible

  CABRALES D.O.P. QUESERA DEL CARES (2,3 KG)

  Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.

  39,90 €

  Comprar
• 48,50 €

  Disponible

  GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO (2,2 KG)

  El quesu Gamonéu DOP es un queso ahumado y madurado en cuevas naturales. De consistencia dura o semi-dura, firme y friable, su color en el interior es blanco o blanco-amarillento, con afloraciones verde-azuladas. Su aroma contiene suaves toques de humo, es limpio y penetrante y aumenta con la maduración. El sabor presenta un predominio suave de humo y...

  48,50 €

  Comprar
• 11,50 €

  Disponible

  CABRALES D.O.P. QUESERA DEL CARES MINI...

  Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.

  11,50 €

  Comprar
• 13,50 €

  Disponible

  GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO MINI...

  El quesu Gamonéu DOP es un queso ahumado y madurado en cuevas naturales. De consistencia dura o semi-dura, firme y friable, su color en el interior es blanco o blanco-amarillento, con afloraciones verde-azuladas. Su aroma contiene suaves toques de humo, es limpio y penetrante y aumenta con la maduración. El sabor presenta un predominio suave de humo y...

  13,50 €

  Comprar
• 13,80 €

  Disponible

  CABRALES D.O.P. RIESES MINI (650 GRS)

  Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

  13,80 €

  Comprar
• 12,83 €

  Disponible

  CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU...

  El queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es el único queso Cabrales del mundo ecológico y el primero que hubo en toda España con esta certificación. Este queso se elabora a partir de la leche de la ganadería de vacas que tienen Pablo y Rocío, los dos jóvenes queseros que se han embarcado en este proyecto pionero. Elaborado a partir de leche cruda de vaca...

  12,83 €

  Comprar
• 16,20 €

  Disponible

  GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL MINI

  El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...

  16,20 €

  Comprar
• 43,00 €

  Disponible

  CABRALES D.O.P. RIESES (2,3 KG)

  Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

  43,00 €

  Comprar
• 12,50 €

  Disponible

  GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO MINI...

  El Gamonéu DOP es un queso elaborado a partir de leche cruda de uno o varios animales; en este caso con mezcla de leche de vaca y cabra. Es un queso que es sometido a un proceso de ahumado con maderas nobles y madurado en cuevas naturales. Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda....

  12,50 €

  Comprar
• 9,10 €

  Disponible

  CASÍN D.O.P. REDES

  El queso Casín se hace con leche entera, sin pasteurizar, de gran riqueza en mantequilla y, si es posible, procedente de la raza bovina autóctona de la montaña: la vaca casina. Tras el cuajado de la leche, ésta se desuera en escurridores y más tarde es envuelta en paños, donde sigue expulsando líquidos durante tres o más días. Pasado ese tiempo, comienza...

  9,10 €

  Comprar
• 16,50 €

  Disponible

  MONJE PICÓN

  Queso azul prensado, sin ojos, de sabor suave, poco salado y mantecoso. Se trata de un cremoso queso, de corte amarillento con pigmentaciones azules en forma de vetas, y una intensidad aromática que depende del punto de maduración. Cuenta con un período de maduración de entre tres y cuatro meses, y no resulta muy agresivo en boca

  16,50 €

  Comprar

Queso de Leche de Intensidad Muy Intenso