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TABLA DE QUESOS TRES LECHES VS TOQUE HUMO
Si algo es valorado en el mundo del queso asturiano es la maestría para combinar distintos tipos de leche en las elaboraciones, así como el toque humo. Tradicionalmente el ahumado se empleaba como conservante en muchas elaboraciones, hoy en día, gracias a esta técnica contamos con numerosos quesos con cualidades organolépticas únicas.
En esta tabla encontrarás una sensación de redondez típica de un queso de tres leches; sutiles matices florales con fondos caprinos a monte y toques herbales, junto con los toques a avellana, café tostado y corazón de nata ácida, tan típicos de nuestros quesos ahumados.
28,90 €
Nota de Cata
Esta tabla contiene:
Queso Tres Leches Porrúa (200 grs)
Las Tes Amigas de Alejandro Casielles 1913 (180 grs)
Rulo Tres Leches con Arándanos (250 grs)
Peñamellera Ahumado (150 grs)
Ahumado Tierra Astur (1250 grs)
Si algo es valorado en el mundo del queso asturiano es la maestría para combinar distintos tipos de leche en las elaboraciones, así como el toque humo. Tradicionalmente el ahumado se empleaba como conservante en muchas elaboraciones, hoy en día, gracias a esta técnica contamos con numerosos quesos con cualidades organolépticas únicas.
En esta tabla encontrarás una sensación de redondez típica de un queso de tres leches; sutiles matices florales con fondos caprinos a monte y toques herbales, junto con los toques a avellana, café tostado y corazón de nata ácida, tan típicos de nuestros quesos ahumados.