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![Collera Vidiago]( "Collera Vidiago")
6,20 €DisponibleVIDIAGO DE COLLERA
Rico queso suave, cremoso, con aromas primarios a mantequilla y toques lácticos, presenta un sabor inicialmente intenso que desaparece de forma soluble y adherente. De corteza alisada y tierna, corte blanco cremoso, ocasionalmente pueden aparecer algunos ojos. Se elabora con leche de los verdes pastos de la zona y de forma totalmente artesanal, y tiene...
6,20 €Comprar![La Peral de Vaca]( "La Peral de Vaca")
8,50 €DisponibleQUESO LA PERAL
La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad,...
8,50 €Comprar![Queso Cabrales Rieses]( "Queso Cabrales Rieses")
14,50 €DisponibleCABRALES D.O.P. RIESES MINI (650 GRS)
Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...
14,50 €Comprar![Queso Peñameyera Cuayau]( "Queso Peñameyera Cuayau")
6,10 €DisponiblePEÑAMELLERA A LA SIDRA
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, que posteriormente se macera en sidra natural asturiana, lo que le atribuye aromas con notas ácidas y afrutadas muy características. El Peñamellera a la sidra es un pequeño queso madurado, tierno, de corteza rugosa y textura no muy elástica.
6,10 €Comprar![JALEA DE SIDRA TIERRA ASTUR]( "JALEA DE SIDRA TIERRA ASTUR")
2,60 €DisponibleJALEA DE SIDRA TIERRA ASTUR
Jalea de sidra natural elaborada 100% de forma artesanal. Su sabor y textura combina a la perfección con quesos azules como el DOP Cabrales o de cuajada lática como el IGP Los Beyos.
2,60 €Comprar![Queso Abredo de Coaña]( "Queso Abredo de Coaña")
10,00 €DisponibleABREDO DE VACA (600 GRS)
Suave queso de leche de vaca procedente de ganaderías situadas en Abredo, Coaña. De gran aceptación en el mercado interno y externo ha sido galardonado en diversas ocasiones con el Cincho de Oro en la categoría de quesos de leche de vaca pasteurizada.
10,00 €Comprar![Taramundi Semicurado]( "Taramundi Semicurado")
11,20 €DisponibleTARAMUNDI SEMICURADO
Riquísimo queso de elaboración artesanal con leche cruda de vaca y cabra, y una curación de más de dos meses. Se caracteriza por ser un queso de pasta cocida, semidura, textura fina, y corteza cepillada repetidamente durante su maduración. Rico en matices y aromas, sorprende por su acidez equilibrada y aromas dulces, florales y a fruta madura y notas...
11,20 €Comprar![Ovin de Vaca y Cabra]( "Ovin de Vaca y Cabra")
13,60 €DisponibleOVÍN DE VACA Y CABRA
De corte amarillo paja, presenta ojos en pequeña cantidad, y textura fina o ligeramente arenosa, poco flexible. Se trata de un queso semiblando, con sabores mezclados y aromas abundantes con dominio de maduración, y un ligero amargor que desaparece al paso.
13,60 €Comprar![La Collada Puro de cabra]( "La Collada Puro de cabra")
12,60 €DisponibleLA COLLADA DE CABRA
La Collada de Cabra, es un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. De curación media, presenta la corteza un tanto rugosa enmohecida, corte limpio y blanco y sabor agradable e intenso. De aromas limpios a caprino es, sin duda, un queso imprescindible para los amantes del queso puro de cabra.
12,60 €Comprar![Queso Porrúa Tres Leches]( "Queso Porrúa Tres Leches")
8,60 €DisponibleTRES LECHES DE PORRÚA
El queso Tres Leches de Porrúa es un queso suave, lleno de exquisitos matices procedentes de la mezcla de leches con la que se elabora. Se trata de una variedad semicurada con una maduración aproximada de un mes. El Tres Leches de Porrúa es un queso ideal para toda la familia, así como para platos ligeros y tablas de quesos.
8,60 €Comprar![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
5,30 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO...
El Queso DOP Afuega’l Pitu Tierra de Tineo es el único de esta variedad que se elabora sin ser amasado. La cuajada cortada es introducida directamente en los moldes en los que comenzará su prensado por gravedad y desuerado.
5,30 €Comprar![GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)]( "GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)")
9,80 €DisponibleGAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)
Queso DOP Gamonéu elaborado por la quesería Demués, ubicada en el concejo asturiano de Onís. Un queso elaborado con leche de vaca ratina, cabra y oveja, siendo esta última la más identificativa y diferenciadora. Se trata de un queso, como ya sabemos, ahumado, en este caso durante durante 12 días, y madurado el tiempo necesario, en cuevas naturales, lo que...
9,80 €Comprar
