• 7,70 € Out of stock

    El queso Tres Leches La Collada quizá no sea una de las variedades más conocidas elaboradas por esta quesería artesanal de Amieva; pero es sin duda un gran queso rico en matices aportados por la mezcla de tres leches pasteurizadas. Se trata de un queso semicurado, de corteza dura y rugosa con un aspecto muy atractivo. Al corte presenta un aspecto limpio,...

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  • 10,50 € Out of stock

    El queso Cabrales DOP es el queso más famoso de los elaborados en Asturias. Reconocible a simple vista por su envoltura de papel con tonos azulados-verdosos que sustituyen a la antigua envoltura en hojas de árbol que caracterizaba esta variedad. Se trata de un queso azul intenso madurado en cuevas naturales, ideal para consumir solo; pero también como...

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  • 14,80 € Out of stock

    El queso Gamonéu DOP de La Casina de Cebia está elaborado con leche cruda de vaca y cabra y amparado por la Denominación de Origen Protegida. En su proceso de producción sus piezas son saladas una a una a mano y volteadas recurrentemente. Su maduración se produce en cuevas naturales, en el caso de esta quesería en la cueva oscura; una cavidad ubicada en...

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  • 9,50 € In Stock

    De corte amarillo paja, presenta ojos en pequeña cantidad, y textura fina o ligeramente arenosa, poco flexible. Se trata de un queso semiblando, con sabores mezclados y aromas abundantes con dominio de maduración, y un ligero amargor que desaparece al paso.

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  • 8,25 € In Stock

    El Queso Tierra Astur Azul es una variedad intensa y única, elaborada con leche pasteurizada de vaca y cabra y con una atractiva forma cúbica, que lo hace único. Su maduración de entre 70 y 90 días lo convierten en un queso azul con carácter y potente de sabores; ideal para consumir solo, en rellenos o en salsas.

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  • 9,80 € Out of stock

    Riquísimo queso de elaboración artesanal con leche cruda de vaca y cabra, y una curación de más de dos meses. Se caracteriza por ser un queso de pasta cocida, semidura, textura fina, y corteza cepillada repetidamente con aceite durante su maduración. De sabor algo picante, presenta aromas primarios de pequeña intensidad.

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  • 12,50 € In Stock

    El Gamonéu DOP es un queso elaborado a partir de leche cruda de uno o varios animales; en este caso con mezcla de leche de vaca y cabra. Es un queso que es sometido a un proceso de ahumado con maderas nobles y madurado en cuevas naturales. Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda....

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  • 300,00 € Out of stock

    El queso Gamonéu DOP elaborado por la quesería Sobrecueva es un queso estéticamente muy bonito, elaborado en piezas de 8 kilos de peso de una forma circular casi perfecta. A primer golpe de vista llama la atención su corteza rugosa y con abundancia de tonos rojizos en el exterior, conferidos por su maduración en cuevas naturales. Este queso está elaborado...

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  • 39,90 € Out of stock

    El queso DOP Cabrales es probablemente el más famoso de los quesos asturianos. Madurado en cuevas naturales de la zona de los Picos de Europa, es un queso azul untuoso potente de sabor y muy empleado en la gastronomía asturiana. Madurado en cuevas naturales, el Queso Cabrales DOP es volteado a mano por los queseros varias veces durante su proceso de...

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  • 48,00 € Out of stock

    El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...

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  • 8,00 € In Stock

    Queso "Bedón" elaborado con mezcla de leche pasteurizada de vaca y cabra, de pasta semidura, corte limpio, sabor muy agradable y suave, y destacables aromas caprinos, derivados de la aceptable proporción de leche de cabra utilizada en su producción.

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  • 235,00 € In Stock

    El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...

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  • 39,90 € In Stock

    Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.

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  • 202,00 € In Stock

    El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...

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  • 13,90 € In Stock

    Queso de leche de vaca y cabra curado, elaborado de manera artesanal con leche pasteurizada. El Queso de Vaca y Cabra es original de Siero, conservando una textura 100% fiel Asturiana con un sabor y autenticidad única.

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  • 8,00 € In Stock

    El queso Tres Leches de Porrúa es un queso suave, lleno de exquisitos matices procedentes de la mezcla de leches con la que se elabora. Se trata de una variedad semicurada con una maduración aproximada de un mes. El Tres Leches de Porrúa es un queso ideal para toda la familia, así como para platos ligeros y tablas de quesos.

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  • 43,00 € In Stock

    Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

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  • 48,50 € In Stock

    El quesu Gamonéu DOP es un queso ahumado y madurado en cuevas naturales. De consistencia dura o semi-dura, firme y friable, su color en el interior es blanco o blanco-amarillento, con afloraciones verde-azuladas. Su aroma contiene suaves toques de humo, es limpio y penetrante y aumenta con la maduración. El sabor presenta un predominio suave de humo y...

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  • 10,90 € In Stock

    Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.

    10,90 € Comprar
  • 6,95 € In Stock

    Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.

    6,95 € Comprar
  • 7,30 € Out of stock

    El queso DOP Cabrales es probablemente el más famoso de los quesos asturianos. Madurado en cuevas naturales de la zona de los Picos de Europa, es un queso azul untuoso potente de sabor y muy empleado en la gastronomía asturiana. Madurado en cuevas naturales, el Queso Cabrales DOP es volteado a mano por los queseros varias veces durante su proceso de...

    7,30 € Comprar
  • 12,50 € Out of stock

    Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...

    12,50 € Comprar
  • 8,25 € Out of stock

    El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...

    8,25 € Comprar
  • 8,50 € In Stock

    El Gamonéu DOP es un queso elaborado a partir de leche cruda de uno o varios animales; en este caso con mezcla de leche de vaca y cabra. Es un queso que es sometido a un proceso de ahumado con maderas nobles y madurado en cuevas naturales. Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda....

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Queso de Mezcla de Leche

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