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GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
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CUÑA DE CABRALES D.O.P. QUESERA DEL CARES...
Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales. Este queso dependiendo de la estacionalidad puede estar elaborado con leche exclusiva de vaca o mezcla de leches.
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CUÑA DE GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL...
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
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GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO MINI (600...
El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...
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CUÑA DE GAMONÉU DEL VALLE D.O.P....
El queso Gamonéu DOP elaborado por la quesería Sobrecueva es un queso estéticamente muy bonito, elaborado en piezas de 8 kilos de peso de una forma circular casi perfecta. A primer golpe de vista llama la atención su corteza rugosa y con abundancia de tonos rojizos en el exterior, conferidos por su maduración en cuevas naturales. Este queso está elaborado...
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GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO (Cuña 400...
El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...
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GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)
Queso DOP Gamonéu elaborado por la quesería Demués, ubicada en el concejo asturiano de Onís. Un queso elaborado con leche de vaca ratina, cabra y oveja, siendo esta última la más identificativa y diferenciadora. Se trata de un queso, como ya sabemos, ahumado, en este caso durante durante 12 días, y madurado el tiempo necesario, en cuevas naturales, lo que...
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CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (250 GRS APROX.)
Descubre uno de los quesos con más reconocimiento en Europa y, sin duda, el queso más buscado de Asturias por su escasa producción y gran calidad. El queso DOP Gamonéu del Puerto es elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, es resultado de la conservación de la tradición quesera de las pequeñas queserías ubicadas en las cabañas de los puertos...
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Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)
Elaborado a partir de la leche cruda de vaca, oveja y cabra de su propia ganadería, el Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal tiene un aroma y sabor inconfundible procedente de su larga maduración en cueva. La permanencia en cueva de entre seis u ocho meses confiere a este Gamonéu del Valle unas notas, sabor y gusto en boca persistente, homogéneo y singular....
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Queso de Mezcla de Leche