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ABREDO DE VACA (600 GRS)
Suave queso de leche de vaca procedente de ganaderías situadas en Abredo, Coaña. De gran aceptación en el mercado interno y externo ha sido galardonado en diversas ocasiones con el Cincho de Oro en la categoría de quesos de leche de vaca pasteurizada.
10,06 €
Ficha técnica
- Quesería: Abredo
- Concejo de elaboración: Coaña
- Animal de procedencia de la leche: Vaca
- Intensidad: Suave
- Tipo de leche: Pasteurizada
- Ahumado: No
- Tipo de pasta: Media
- Tipo de corteza: Natural seca sin moho
- Peso: 0.600kg (al ser un producto artesanal el peso puede variar)
Nota de Cata
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- Visual: Cilíndrico, corteza casi inexistente y corte amarillo y mantecoso de pasta elástica pero compacta.
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- Olfativa: Olaores limpios, aromas frescos a mantequilla.
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- Gustativa: Muy suave y agradable en boca. Sabores limpios. Untuoso y fundente.
Suave queso de leche de vaca procedente de ganaderías situadas en Abredo, Coaña. De gran aceptación en el mercado interno y externo ha sido galardonado en diversas ocasiones con el Cincho de Oro en la categoría de quesos de leche de vaca pasteurizada.