Ovin de Oveja

Nota de Cata

  • Visual: Queso de color amarillo paja, de corte limpio y con escasos ojos. Pieza de pequeño tamaño, de unos 500grs aproximadamente de peso.
  • Olfativa: Aroma delicado con matices bovinos y mantecosos.
  • Gustativa: Suave en boca, apto para todos los gustos.

OVÍN DE VACA

10115

El Queso Ovín de Vaca es uno de los tres quesos monovarietales elaborados por esta quesería artesanal del concejo asturiano de Nava. Para su producción emplea únicamente leche pasteurizada de vaca de la región.

Se trata de un queso semicurado graso, de pequeño tamaño (unos 10 cm de diámetro y unos 5-6 centímetros de alto) y un peso aproximado de unos 500 grs.

quesosasturianos.com/es/ Reviews with ekomi.es

8,50 €

Ficha Técnica

  • Animal de procedencia de la leche: Vaca
  • Intensidad: Medio-suave
  • Tipo de leche: Pasteurizada
  • Ahumado: No
  • Tipo de pasta: Media
  • Tipo de corteza: Natural seca sin moho
  • Peso: 0.50 kg

Distinciones

La Quesería

La Quesería Ovín se encuadra en un paisaje típicamente rural, al lado del balneario de Fuensanta, entre la sierra de Peñamayor y el núcleo urbano naveto.

Sus productos con el resultado de una cuidadosa selección de leche de cabra, vacas y oveja de los valles asturianos.

El Quesu Ovín conocido por su forma tradicional, sabores y aromas exquisitos para los amantes del buen queso, y se presenta en cuatro variedades: vaca, cabra, oveja y mezcla de vaca y cabra.

Quesu Ovin lleva más de una década elaborando Queso Ecológico, siendo la primera quesería artesana de Asturias registrada en el COPAE (Consejo De La Producción Ecológica), siguiendo las prácticas de la agricultura y ganadería ecológica.

Otros Quesos de la Quesería Ovin

quesosasturianos.com/es/ Reviews with ekomi.es
Producto añadido al carrito
Cantidad
Total
Hay 0 productos en tu carrito. Hay 1 producto en tu carrito.
Total de productos
Gastos de envío  To be determined
Total
Seguir comprando Finalizar pedido