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![Afuega’l pitu atroncau roxu]( "Afuega’l pitu atroncau roxu")
7,00 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO CA SANCHU
El tradicional queso Afuega’l Pitu DOP atroncado rojo es fruto de un proceso de cuajado láctico cuyo resultado se enmolda durante 24 horas para comenzar con su desuerado por gravedad. Pasado este tiempo se procede al amasado de este producto primario con pimentón; lo que le confiere su característico color anaranjado. A continuación, se vuelve a proceder...
7,00 €Comprar![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
5,80 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO EL VISO
El queso DOP Afuega’l Pitu Atroncado Blanco elaborado por la quesería El Viso se encuentra adscrito a la Denominación de Origen Protegida del mismo nombre. En este caso es una variedad elaborada con la tradicional forma tronco cónica que se le da a sus piezas durante el moldado de la cuajada. El queso DOP Afuega’l Pitu Blanco de la quesería El Viso se...
5,80 €Comprar![Queso Vaqueiro de vaca El Viso]( "Queso Vaqueiro de vaca El Viso")
7,50 €DisponibleQueso Comarca Vaqueira de vaca El Viso
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca procedente de la ganadería propia del Viso. Avalado por el sello de calidad Alimentos del paraíso natural, nos ofrece un queso con presencia aromática a nata y toques ácidos. El Vaqueira es uno de esos quesos semicurados que encandilan a todo tipo de paladares por sus sabores equilibrados y su retrogusto...
7,50 €Comprar![EL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES]( "EL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES")
12,20 €DisponibleEL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES
Elaborado por la quesería Asiegu, y afinado por el reconocido José Luis Martín, tenemos ante nosotros un queso sin precedentes en el mundo quesero asturiano. Elaborado con leche de vaca de ganadería ecológica, un queso de pasta prensada semicocida, madurado en cueva entre 3 y 4 meses, y con una corteza muy, muy, especial hecha a base de pétalos de...
12,20 €Comprar![Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia]( "Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia")
8,50 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO BLANCO TEMIA
El queso Afuega’l Pitu DOP de trapo Blanco de la quesería Temia se elabora en el municipio asturiano de Grao. Un queso fácil de reconocer por su forma de calabaza, una forma otorgada por la propia acción del trapo empleado durante el desuerado del queso. Un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca en el que predominan los sabores lácticos.
8,50 €Comprar![QUESO NÁTALI BLUE]( "QUESO NÁTALI BLUE")
14,60 €DisponibleQUESO AZUL NÁTALI BLUE
Queso azul elaborado con leche cruda de vaca perfecto para los amantes de los sabores fuertes y con personalidad. A diferencia de otros quesos asturianos azules, que cobijan el penicillium en las vetas y en el filamento del ojo mecánico, la pasta con penicillium del Nátali Blue es amasada antes de darle forma. Un proceso que modula su potencia y le...
14,60 €Comprar![QUESO OVÍN ECOLÓGICO]( "QUESO OVÍN ECOLÓGICO")
12,80 €DisponibleQUESO TIERNO OVÍN ECOLÓGICO
Queso tierno elaborado con leche pasteurizada de vacas procedentes de ganadería ecológica. Sorprende por ser un queso asturiano de sabor y olor suave y textura cremosa. Con menos de una semana de maduración, el queso Ovín Ecológico se deshace en boca para dar vida al aroma mantecoso con retrogusto muy agradable a mantequilla. Perfecto para las personas...
12,80 €Comprar![La Corte Casin]( "La Corte Casin")
9,80 €DisponibleCASÍN D.O.P. LA CORTE
El queso Casín DOP es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura o dura. La leche utilizada para la elaboración de los quesos protegidos se obtiene de las ganaderías de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida. Un queso perfecto para integrar en cualquier...
9,80 €Comprar![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
5,90 €DisponibleQUESO CON ARÁNDANOS EL CAPORAL EL VISO
El Caporal es un queso caracterizado por su juventud y frescura elaborado por la quesería El Viso. Uno de los quesos artesanos asturianos que combina el sabor de la leche de vaca pasteurizada junto el sabor agridulce del arándano. Se trata de una coqueta pieza cilíndrica de unos 6 centímetros de altura con un peso aproximado de 400-500 gramos. Su textura...
5,90 €Comprar![QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO]( "QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO")
8,40 €DisponibleQUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO
El queso Cal’Pillo a la Sidra es un queso elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca y madurado. Se presenta en piezas de unos 400 o 500 gramos de peso, de forma cilíndrica y unos seis centímetros de altura. Se trata de un queso de una intensidad media no muy acentuada, con un cierto retrogusto ácido procedente de la sidra natural empleada en su...
8,40 €Comprar![QUESO PEPERAL]( "QUESO PEPERAL")
9,50 €DisponibleQUESO PEPERAL
El Peperal es una muestra de la creatividad y la pasión con el que la quesería que se atreve a desafiar las tradiciones para deleitar nuestros sentidos con nuevas y maravillosas creaciones. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso de pasta blanda nos sorprende con su reminiscencia a los quesos franceses tipo Camembert. Es un verdadero cambio...
9,50 €Comprar![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
5,30 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO...
El Queso DOP Afuega’l Pitu Tierra de Tineo es el único de esta variedad que se elabora sin ser amasado. La cuajada cortada es introducida directamente en los moldes en los que comenzará su prensado por gravedad y desuerado.
5,30 €Comprar
