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![PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913]( "PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913")
68,30 €DisponiblePATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913 (2 KG)
Descubre este atractivo queso de elaboración artesanal que destaca por su peculiar forma pata de mulo, y por su particular sabor en boca. Con un corte ligeramente quebradizo, el Pata de Cabra de Alejandro Casielles transmite frescor y juventud y destaca por su tono albar propio de la leche de cabra utilizada como materia prima. Su fina textura terrosa,...
68,30 €Comprar![LOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA]( "LOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA")
11,10 €DisponibleLOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA
Queso elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja. Amparado por la IGP Los Beyos, se elabora siguiendo los cuatro pasos de Indicación Geográfica Protegida. Pero, a diferencia de otros quesos de cuajada láctica, el proceso de coagulación dura un día y madura en bodega durante un mes. El resultado es un queso con corteza fina y rugosa, interior duro pero...
11,10 €Comprar![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
95,00 €DisponibleCABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN (2,4 KG)
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
95,00 €Comprar![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
69,00 €DisponibleCABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (2,2 KG)
El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.
69,00 €Comprar![QUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO]( "QUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO")
8,20 €DisponibleQUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO
Descubre el queso solidario de la Quesería Bedón, que recientemente ha sido nombrada como la primera empresa de inserción social del Oriente de Asturias. Reconocimiento que no había sido posible sin el proyecto encabezado por la asociación sin ánimo de lucro El Patiu, quienes a través de este queso han logrado marcar una diferencia, no solo en la...
8,20 €Comprar![Varé de Cabra]( "Varé de Cabra")
13,30 €DisponibleVARÉ DE VACA ECOLÓGICO DE LECHE CRUDA
El queso ecológico de leche cruda de vaca Varé es un queso de pasta prensada con una maduración de 60 días y pesos en torno a 500 gramos. La leche utilizada para la producción de este queso proviene de la ganadería ecológica La Roza, pueblo que se encuentra en el oriente de Asturias, en Nava. El queso ecológico de leche cruda de vaca Varé está controlado...
13,30 €Comprar![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
7,30 €DisponibleCREMA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
7,30 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
17,50 €DisponibleCUÑA DE GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL...
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
17,50 €Comprar![Gamonéu del Valle D'Onao]( "Gamonéu del Valle D'Onao")
16,70 €DisponibleGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO (Cuña 400...
El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...
16,70 €Comprar![Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)]( "Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)")
365,00 €DisponibleGamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)
Elaborado a partir de la leche cruda de vaca, oveja y cabra de su propia ganadería, el Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal tiene un aroma y sabor inconfundible procedente de su larga maduración en cueva. La permanencia en cueva de entre seis u ocho meses confiere a este Gamonéu del Valle unas notas, sabor y gusto en boca persistente, homogéneo y singular....
365,00 €Comprar![Taramundi Puro de Cabra]( "Taramundi Puro de Cabra")
12,90 €Sin stockTARAMUNDI PURO DE CABRA
Riquísimo queso de elaboración artesanal 100% con leche de cabra de la montaña asturiana. De textura semielástica, corte liso, color blanco tirando a amarillo pálido, y sabor mantecoso a leche de cabra, ligeramente persistente y agradable. Cada día las cisternas de la quesería recogen la leche fresca producida por la cabaña de cabras de sus asociados. De...
12,90 €![Queso Cabrales de Bada]( "Queso Cabrales de Bada")
52,00 €Sin stockCABRALES D.O.P. BADA (2,3 KG)
El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...
52,00 €
