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Quesería Toriello
Dans la ville d'Igena, entre les Pics d'Europe et la mer Cantabrique, se trouve la fromagerie Toriello, une petite entreprise familiale qui, depuis 1995, se consacre à la production et à la vente artisanales de fromage Gamonéu.
Ils utilisent le lait de leur troupeau de chèvres dans le processus de production, et achètent du lait de vache dans les fermes voisines. Après le fumage et l'affinage dans des grottes naturelles, il en résulte de fabuleux morceaux de fromage de différents formats allant de 600 gr à 7 kg.
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![Gamonéu del Valle Toriello]( "Gamonéu del Valle Toriello")
68,07 €En stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO (2,2 KG)
El quesu Gamonéu DOP es un queso ahumado y madurado en cuevas naturales. De consistencia dura o semi-dura, firme y friable, su color en el interior es blanco o blanco-amarillento, con afloraciones verde-azuladas. Su aroma contiene suaves toques de humo, es limpio y penetrante y aumenta con la maduración. El sabor presenta un predominio suave de humo y...
68,07 €Acheter![GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO MINI (600 GRS)]( "GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO MINI (600 GRS)")
21,32 €En stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. TORIELLO MINI...
El quesu Gamonéu DOP es un queso ahumado y madurado en cuevas naturales. De consistencia dura o semi-dura, firme y friable, su color en el interior es blanco o blanco-amarillento, con afloraciones verde-azuladas. Su aroma contiene suaves toques de humo, es limpio y penetrante y aumenta con la maduración. El sabor presenta un predominio suave de humo y...
21,32 €Acheter
