Quesería de Collera

La laiterie Collera a ouvert ses portes au sein du conseil municipal de Llanes en 1940, en commençant par la production du populaire fromage Vidiago.

Baltasar, son fondateur, a maintenu pendant des décennies la formule de production unique de cette famille d'artisans qui continue aujourd'hui avec la tradition de produire des fromages de qualité.