Envío desde 4,95€ | En tu casa en 48-72h | Atención al cliente: (+34) 985 794 215 At. Cliente: (+34) 985 794 215
Español
Français 
Notes de dégustation
- Visuel: sa croûte légèrement moisie et dure cache une coupe qui présente des pigmentations vert-bleu à la présence irrégulière.
- Olfactif: les arômes naturels de fumée de ces pièces, qui sont traditionnellement fumées avec des bois nobles, sont clairement perceptibles dès le premier instant.
- Goût: il se distingue par son arôme puissant avec des notes piquantes et une texture agréable en bouche qui laisse place à la présence de fumée.
GAMONÉU A.O.P DEL VALLE L´ARBEYAL
13537
La fromagerie L'Arbeyal fabrique de manière traditionnelle ce fromage aux trois laits de l'AOP Gamonéu. À partir de lait cru de vache, de chèvre et de brebis, il forme un fromage de 3 kilos à l'aspect agréable qui séduit par sa croûte blanchâtre et brunâtre. Son extérieur révèle l'essence de l'un des fromages asturiens les plus appréciés.
13537
Fiche technique
- Ce serait: L'Arbeyal
- Conseil de préparation: Cangas de Onís
- Animal d'origine laitière: Trois laits
- Intensité: Très intense
- Type de lait: Crut
- Fumé: Oui
- Type de pâtes: Relié bleu
- Type de croûte: Frais naturel avec moisissure
- Poids: 8.00 kg
Distinctions
La Fromagerie
L'Arbeyal est une petite fromagerie située à Peruyes, dans la commune de Cangas de Onís ; dans une enclave parfaite qui permet de voir la mer Cantabrique et les Picos de Europa.
Ses fromages sont élaborés avec le lait de son propre bétail et sont affinés dans une grotte située dans la Sierra de Teón, dans les lacs de Covadonga.
