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![LOS CUETOS OVEJA]( "LOS CUETOS OVEJA")
12,12 €En stockLOS CUETOS CHÈVRE
Le fromage de chèvre Los Cuetos est une grande variété produite de manière traditionnelle par cette fromagerie située à l'est des Asturies. Une des magies des élaborations de cette fromagerie réside dans l'utilisation du lait d'un petit troupeau de chèvres qui sont nourries de céréales et de fourrage et traites à la main, obtenant ainsi un fromage aux...
12,12 €Acheter![Afuega’l pitu atroncau roxu]( "Afuega’l pitu atroncau roxu")
8,74 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROUGE CA...
Le traditionnel fromage Afuega’l Pitu AOP rouge est le fruit d’un processus de nouaison lactique dont le résultat est enchâssé pendant 24 heures pour commencer son égouttage par gravité. Après ce délai, on procède au pétrissage de ce produit primaire au paprika, ce qui lui confère sa couleur orange caractéristique. Ensuite, on procède à nouveau à sa...
8,74 €Acheter![Como una Cabra]( "Como una Cabra")
19,86 €En stockFROMAGE "COMO UNA CABRA" EL REBOLLÍN
Le fromage El Rebollín naît, comme une chèvre, des chèvres des montagnes des Asturies. Il a un goût doux et crémeux, agréable à croquer, et sa teneur en graisse est perceptible. Le goût est doux, crémeux à l'état brut et avec quelques touches épicées dues à la maturation, qui n'est pas très longue. Parfait pour l'apéritif, avec un bon vin rouge, ou un...
19,86 €Acheter![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
7,49 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANC EL VISO
Le fromage AOP Afuega’l Pitu Atroncado Blanco élaboré par la fromagerie El Viso relève de l’appellation d’origine protégée du même nom. Dans ce cas, c’est une variété élaborée avec la forme traditionnelle en tronc conique qui est donnée à ses pièces lors du moulage du caillé. Le fromage AOP Afuega’l Pitu Blanco de la quesería El Viso est fabriqué à partir...
7,49 €Acheter![Queso Vaqueiro de vaca El Viso]( "Queso Vaqueiro de vaca El Viso")
9,36 €En stock![EL GIGANTE DE ASIGU CON FLORES]( "EL GIGANTE DE ASIGU CON FLORES")
15,24 €En stock![Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia]( "Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia")
11,23 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. BLANC EN CHIFFON TEMIA
Le fromage Afuega'l Pitu AOP Trapo Blanco de Temia est fabriqué dans le conseil de Grao, l'une des régions incluses dans l'AOP Afuega'l Pitu. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé dont le caillé, obtenu de manière lactique, est mis dans des moules pour être égoutté pendant 24 heures. Après ce temps, il est pétri pour lui donner sa forme...
11,23 €Acheter![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
7,85 €En stockFROMAGE DE MYRTILLE EL CAPORAL EL VISO
Le fromage aux myrtilles El Caporal, produit par la Quesería El Viso, est un fromage agréable qui allie les saveurs du lait aux douces touches des myrtilles. C'est une jolie pièce cylindrique d'environ 6 centimètres de haut et pesant environ 400-500grs. C'est un fromage d'aspect agréable, sans croûte, avec une coupe qui a tendance à s'effriter.
7,85 €Acheter![QUESO OVÍN ECOLÓGICO]( "QUESO OVÍN ECOLÓGICO")
15,96 €En stockQUESO OVÍN ECOLÓGICO
15,96 €Acheter![Collera Vidiago de Oveja]( "Collera Vidiago de Oveja")
15,60 €En stockFROMAGE VIDIAGO DE OVEAU COLLERA
Petit fromage cylindrique, d'environ 550 grs, fabriqué dans la commune de Llanes par la Quesería de Collera. Variété du plus célèbre fromage Vidiago qui est traditionnellement produit à partir de lait de vache. Un fromage affiné pendant une période de plus d'un mois et qui peut être placé parmi les semi affinés.
15,60 €Acheter![Afuega’l Pitu Trapo Rojo Temia]( "Afuega’l Pitu Trapo Rojo Temia")
11,23 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO ROJO TEMIA
El queso Afuega’l Pitu Trapo Rojo de Temia se elabora en el concejo de Grao, una de las regiones incluidas en la DOP Afuega’l Pitu. Para su elaboración se emplea leche pasteurizada de vaca cuya cuajada, obtenida de manera láctica, es introducida en moldes para su desuerado durante 24h. Pasado este tiempo se amasa para pasar a darle su característica forma...
11,23 €Acheter![QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO]( "QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO")
9,83 €En stockFROMAGE CAL' PILLO DE CIDRE EL VISO
Le fromage Cal’Pillo au cidre est un fromage fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et affiné. Il est présenté en pièces d’environ 400 à 500 grammes, de forme cylindrique et d’environ six centimètres de hauteur. Il s’agit d’un fromage d’une intensité moyenne pas très accentuée, avec un certain arrière-goût acide provenant du cidre naturel utilisé...
9,83 €Acheter
