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![Cabrales del Cares]( "Cabrales del Cares")
8,53 €Rupture de stockCABRALES D.O.P. FROMAGERIE DEL CARES
Probablement le fromage asturien le plus connu dans et hors de notre région. Il a été le premier à obtenir l'AOP dès les années 80. C'est un fromage bleu, dû à la présence de pénicillium, affiné dans des grottes naturelles.
8,53 €![Queso Cabrales de Bada]( "Queso Cabrales de Bada")
9,26 €Rupture de stockCUÑA CABRALES D.O.P. BADA (350 GRS)
El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...
9,26 €![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
10,92 €Rupture de stockCREMA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
10,92 €![Gamonéu del Valle Sobrecueva]( "Gamonéu del Valle Sobrecueva")
28,70 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. SOBRECUEVA
Le fromage AOP Gamonéu produit par la fromagerie de Sobre Cueva est un fromage d'une très grande beauté esthétique, fabriqué en morceaux de 8 kilos de forme circulaire presque parfaite. A première vue, sa croûte rugueuse aux tons rougeâtres abondants à l'extérieur est frappante, conférée par sa maturation dans des grottes naturelles. Ce fromage est...
28,70 €![CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)]( "CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)")
22,36 €Rupture de stockGAMONÉU DEL PUERTO (MORCEAU DE 250 GRS ENV.)
Découvrez l'un des fromages les plus réputés d'Europe et, sans aucun doute, le fromage le plus recherché dans les Asturies en raison de sa faible production et de sa grande qualité. Le fromage AOP Gamonéu del Puerto est élaboré avec du lait cru de vache, de chèvre et de brebis, et est le résultat de la préservation de la tradition fromagère des petites...
22,36 €![CUÑA DE CABRALES QUESERA DEL CARES (200 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES QUESERA DEL CARES (200 GRS)")
9,62 €Rupture de stock
