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![PEÑAMELLERA CUAYAU AHUMADO]( "PEÑAMELLERA CUAYAU AHUMADO")
7,38 €En stock![Cabrales del Cares]( "Cabrales del Cares")
55,17 €En stockCABRALES D.O.P. QUESERA DEL CARES (2,3 KG)
Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.
55,17 €Acheter![Cabrales del Cares]( "Cabrales del Cares")
13,84 €En stockCABRALES D.O.P. QUESERA DEL CARES MINI...
Probablemente el queso asturiano más conocido dentro y fuera de nuestra región. Fue el primero en conseguir la DOP ya en los años 80. Se trata de un queso azul, por la presencia de penicilium, madurado en cuevas naturales.
13,84 €Acheter![La Peral de Vaca]( "La Peral de Vaca")
10,24 €En stockQUESO LA PERAL
La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad,...
10,24 €Acheter![IGP Los Beyos de vaca]( "IGP Los Beyos de vaca")
9,78 €En stockLOS BEYOS I.G.P. DE VACA LA COLLADA
Tradicional queso de cuajada ácida producido bajo la Indicación Geográfica Protegida “Los Beyos”. Se trata de uno de los quesos más relevantes de Asturias. Queso elaborado 100% con leche de vaca. Es un queso de pasta semiácida y corte irregular, ligeramente enmohecido por su parte externa, y algo graso; de corteza rugosa, presenta corte amarillo-marfil,...
9,78 €Acheter![Collera Vidiago]( "Collera Vidiago")
7,85 €En stockVIDIAGO DE COLLERA
Bon fromage doux, crémeux, avec des arômes primaires de beurre et des touches lactiques, il a une saveur initialement intense qui se dissout de façon adhérente. Croûte lisse et tendre, coupe blanche crémeuse, parfois quelques yeux peuvent apparaître. Il est fabriqué à partir de lait provenant des pâturages verts de la zone, de manière entièrement...
7,85 €Acheter![Queso Peñameyera Cuayau]( "Queso Peñameyera Cuayau")
7,38 €En stockPEÑAMELLERA A LA SIDRA
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, que posteriormente se macera en sidra natural asturiana, lo que le atribuye aromas con notas ácidas y afrutadas muy características. El Peñamellera a la sidra es un pequeño queso madurado, tierno, de corteza rugosa y textura no muy elástica.
7,38 €Acheter![Monje Nata]( "Monje Nata")
13,00 €En stockMONJE DE NATA
El Queso Monje se elabora artesanalmente con leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal y fermentos lácticos. Se trata de un queso semiblando, sin ojos, de sabor armonioso y suave en boca, y con aromas a mantequilla. De corte amarillo limpio, presenta una textura lisa, flexible y elástica.
13,00 €Acheter![Queso Abredo de Coaña]( "Queso Abredo de Coaña")
12,12 €En stockABREDO DE VACA (600 GRS)
Suave queso de leche de vaca procedente de ganaderías situadas en Abredo, Coaña. De gran aceptación en el mercado interno y externo ha sido galardonado en diversas ocasiones con el Cincho de Oro en la categoría de quesos de leche de vaca pasteurizada.
12,12 €Acheter![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
6,50 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO TIERRA...
Se trata del queso más antiguo y reconocido elaborado en Asturias, y avalado por la Denominación de Origen Protegida. Queso de corte granuloso, de sabor picante e intenso. Se caracteriza dentro de la familia de los Afuega'l Pitu por su versatilidad en su consumo, siendo imprescindible en las tablas de queso asturianas, rellenos, salsas o acompañamiento.
6,50 €Acheter![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
6,24 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANC...
Le fromage AOP Afuega’l Pitu Tierra de Tineo est le seul de cette variété à être élaboré sans être pétri. Le caillé coupé est introduit directement dans les moules où il commence son pressage par gravité et égouttage.
6,24 €Acheter![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
8,74 €En stockCREMA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
8,74 €Acheter
