Español
Français
Langue :
0
PORRÚA DE VACA
Rico queso de elaboración artesanal con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de corta maduración, semiblando, suave y cremoso, de consistencia lisa poco elástica y ojos pequeños, que presenta un color amarillento pálido. Se caracteriza por intensos aromas, un tanto ácidos, y en boca resulta suave y agradable.
5,58 €
Fiche technique
- Ce serait: Porrúa
- Conseil de préparation: Llanes
- Animal d'origine laitière: Vache
- Intensité: Doux
- Type de lait: Pasteurisé
- Fumé: Non
- Type de pâtes: Moitié
- Type de croûte: Naturel séché avec moisissure
- Peso:
Nota de Cata
- Visual: De forma cilíndrica, el queso Porrúa de vaca presenta una corteza irregular y ligeramente enmohecida. Al corte presenta una estética limpia y un color amarillo suave.
- Olfativa: En nariz desprende aromas intensos propios del preámbulo de su fermentación.
- Gustativa: De sabor muy suave y apto para todos los públicos, presenta un agradable sabor final.
Rico queso de elaboración artesanal con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de corta maduración, semiblando, suave y cremoso, de consistencia lisa poco elástica y ojos pequeños, que presenta un color amarillento pálido. Se caracteriza por intensos aromas, un tanto ácidos, y en boca resulta suave y agradable.