Español
Français
Langue :
0
TARAMUNDI CON NUEZ Y AVELLANA
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca mezclada con nueces y avellanas. Presenta pasta cocida semidura, sabor suave y original, y aromas un tanto intensos. La ligera corteza, de color ocre, deja entrever la presencia de los frutos secos en el producto.
11,15 €
Fiche technique
- Ce serait: Taramundi
- Conseil de préparation: Taramundi
- Animal d'origine laitière: Vache
- Intensité: Moitié
- Type de lait: Pasteurisé
- Fumé: Non
- Type de pâtes: Moitié
- Type de croûte: Sec naturel sans moisissure
- Peso:
Nota de Cata
- Visual: Muy fina corteza en la que se adivinan los frutos secos existentes en el interior. Corte amarillo parduzco con clara aparición de frutos secos lo que evita un corte limpio.
- Olfativa: Aromas un tanto fuertes y oleicos derivados de las grasas de los frutos secos.
- Gustativa: En boca suave, con agradables cambios de textura originados por los frutos secos. Notas ácidas y prolongados retrogustos.
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca mezclada con nueces y avellanas. Presenta pasta cocida semidura, sabor suave y original, y aromas un tanto intensos. La ligera corteza, de color ocre, deja entrever la presencia de los frutos secos en el producto.