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![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
118,56 €Rupture de stockCABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN (2,4 KG)
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
118,56 €![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
279,55 €Rupture de stockGAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
279,55 €![Cabrales del Cares]( "Cabrales del Cares")
8,53 €Rupture de stockCABRALES D.O.P. FROMAGERIE DEL CARES
Probablement le fromage asturien le plus connu dans et hors de notre région. Il a été le premier à obtenir l'AOP dès les années 80. C'est un fromage bleu, dû à la présence de pénicillium, affiné dans des grottes naturelles.
8,53 €![Queso Cabrales de Bada]( "Queso Cabrales de Bada")
9,26 €Rupture de stockCUÑA CABRALES D.O.P. BADA (350 GRS)
El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...
9,26 €![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
15,50 €Rupture de stockCUÑA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
15,50 €![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
10,92 €Rupture de stockCREMA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
10,92 €![Gamonéu del Valle Vega de Ario]( "Gamonéu del Valle Vega de Ario")
10,61 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO
Le Gamonéu AOP est un fromage fabriqué à partir de lait cru provenant d'un ou plusieurs animaux, en l'occurrence un mélange de lait de vache et de chèvre. Il s'agit d'un fromage qui est soumis à un processus de fumage avec des bois fins et qui est affiné dans des grottes naturelles. Un minimum de soixante jours doit s'écouler entre son élaboration et sa...
10,61 €![Gamonéu del Valle Sobrecueva]( "Gamonéu del Valle Sobrecueva")
28,70 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. SOBRECUEVA
Le fromage AOP Gamonéu produit par la fromagerie de Sobre Cueva est un fromage d'une très grande beauté esthétique, fabriqué en morceaux de 8 kilos de forme circulaire presque parfaite. A première vue, sa croûte rugueuse aux tons rougeâtres abondants à l'extérieur est frappante, conférée par sa maturation dans des grottes naturelles. Ce fromage est...
28,70 €![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
82,73 €Rupture de stockCABRALES A.O.P BIO ASIEGU (2,2 KG)
Le fromage Cabrales AOP biologique Asiegu est un fromage bleu, fabriqué avec du lait de vache cru provenant du propre troupeau de la laiterie. La certification "élevage biologique" du COPAE garantit que ces vaches paissent sur des pâturages exempts de substances chimiques de synthèse telles que les pesticides, les engrais chimiques et les herbicides.
82,73 €![GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 350 GRS)]( "GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 350 GRS)")
11,75 €Rupture de stockGAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 350 GRS)
11,75 €![GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)]( "GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)")
294,53 €Rupture de stockGAMONÉU DEMUÉS (7 KG)
Fromage AOP Gamonéu fabriqué par la fromagerie Demués, située dans la commune asturienne d'Onís. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis, ce dernier étant le plus caractéristique et le plus distinctif. Il s'agit d'un fromage, comme nous le savons déjà, fumé, dans ce cas pendant 12 jours, et affiné pendant le temps...
294,53 €![CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)]( "CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)")
22,36 €Rupture de stockGAMONÉU DEL PUERTO (MORCEAU DE 250 GRS ENV.)
Découvrez l'un des fromages les plus réputés d'Europe et, sans aucun doute, le fromage le plus recherché dans les Asturies en raison de sa faible production et de sa grande qualité. Le fromage AOP Gamonéu del Puerto est élaboré avec du lait cru de vache, de chèvre et de brebis, et est le résultat de la préservation de la tradition fromagère des petites...
22,36 €
