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![Afuega’l pitu trapo rojo]( "Afuega’l pitu trapo rojo")
15,60 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO ROUGE CA SANCHU
Le fromage AOP Afuega’l Pitu Trapo Rojo de Ça Sanchu est élaboré en deux phases; dans une première étape, le lait pasteurisé de vache est transformé en caillé et serti dans des cônes destinés à l’égouttage dans les premières 24 heures. Il est ensuite démoulée pour procéder à son pétrissage au paprika, processus dans lequel il acquiert sa couleur orange...
15,60 €Acheter![QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO]( "QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO")
9,83 €En stockFROMAGE CAL' PILLO DE CIDRE EL VISO
Le fromage Cal’Pillo au cidre est un fromage fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et affiné. Il est présenté en pièces d’environ 400 à 500 grammes, de forme cylindrique et d’environ six centimètres de hauteur. Il s’agit d’un fromage d’une intensité moyenne pas très accentuée, avec un certain arrière-goût acide provenant du cidre naturel utilisé...
9,83 €Acheter![Queso Vaqueiro de vaca El Viso]( "Queso Vaqueiro de vaca El Viso")
9,36 €En stock![Taramundi Puro de Cabra]( "Taramundi Puro de Cabra")
15,50 €En stockTARAMUNDI PURO DE CABRA
Riquísimo queso de elaboración artesanal 100% con leche de cabra de la montaña asturiana. De textura semielástica, corte liso, color blanco tirando a amarillo pálido, y sabor mantecoso a leche de cabra, ligeramente persistente y agradable. Cada día las cisternas de la quesería recogen la leche fresca producida por la cabaña de cabras de sus asociados. De...
15,50 €Acheter![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
21,01 €En stockCUÑA DE GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL...
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
21,01 €Acheter![Queso Peñameyera Cuayau]( "Queso Peñameyera Cuayau")
7,75 €Rupture de stockPEÑAMELLERA CUAYAU
Pequeño queso cilíndrico característico de la comarca. Corteza rugosa y curación media. Tradicionalmente se elaboraba con las tres leches (vaca, oveja y cabra) si bien ahora se elabora prácticamente en su totalidad con leche de vaca. Secado durante 15 días sobre una estructura de varas de avellano característica del Concejo de Peñamellera Alta denominada...
7,75 €![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
6,45 €Rupture de stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO TIERRA...
Se trata del queso más antiguo y reconocido elaborado en Asturias, y avalado por la Denominación de Origen Protegida. Queso de corte granuloso, de sabor picante e intenso. Se caracteriza dentro de la familia de los Afuega'l Pitu por su versatilidad en su consumo, siendo imprescindible en las tablas de queso asturianas, rellenos, salsas o acompañamiento.
6,45 €![Afuega'l pitu Tierra de Tineo]( "Afuega'l pitu Tierra de Tineo")
11,60 €Rupture de stockAZUL CÚBICO TIERRA ASTUR
Le fromage Tierra Astur Azul est une variété intense et unique, fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache et de chèvre, avec une forme cubique attrayante, ce qui le rend unique. Sa période de maturation de 70 à 90 jours en fait un fromage bleu de caractère et aux saveurs puissantes ; idéal pour la consommation seule, en garniture ou en sauce.
11,60 €![Queso de Cabra Varé]( "Queso de Cabra Varé")
18,82 €Rupture de stockVARÉ DE CABRA
El queso de cabra Varé está elaborado a partir de leche cruda de cabra de su ganadería propia. Los propietarios de la quesería señalan a la alimentación tradicional de los animales con hierba y cereales como uno de los factores clave para la gran calidad de este queso. Se trata de un queso cilíndrico, de talla media y estética muy agradable que denota...
18,82 €![Temia Don Gonzalo]( "Temia Don Gonzalo")
11,54 €Rupture de stockDON GONZALO A LAS FINAS HIERBAS TEMIA
El queso Don Gonzalo a las finas hierbas es un queso fresco y tierno elaborado con leche pasteurizada de vaca y de muy corta maduración. Se trata de una variedad muy aromática, consecuencia de su cobertura exterior de una mezcla de tomillo y flores silvestres. Se trata de un queso fundente, untuoso y de corte limpio y compacto; sin ojos.
11,54 €![Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia]( "Afuega’l Pitu Trapo blanco Temia")
11,23 €Rupture de stockAFUEGA'L PITU D.O.P. BLANC EN CHIFFON TEMIA
Le fromage Afuega'l Pitu AOP Trapo Blanco de Temia est fabriqué dans le conseil de Grao, l'une des régions incluses dans l'AOP Afuega'l Pitu. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé dont le caillé, obtenu de manière lactique, est mis dans des moules pour être égoutté pendant 24 heures. Après ce temps, il est pétri pour lui donner sa forme...
11,23 €![Gamonéu del Valle Vega de Ario]( "Gamonéu del Valle Vega de Ario")
9,62 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO
Le Gamonéu AOP est un fromage fabriqué à partir de lait cru provenant d'un ou plusieurs animaux, en l'occurrence un mélange de lait de vache et de chèvre. Il s'agit d'un fromage qui est soumis à un processus de fumage avec des bois fins et qui est affiné dans des grottes naturelles. Un minimum de soixante jours doit s'écouler entre son élaboration et sa...
9,62 €
