Taramundi Puro de Cabra

Notes de dégustation

  • Visual: Tonos blancos a amarillo pálido. Textura semielástica, no ofrece oposición a rotura, corte liso.
  • Olfativa: Claros aromas caprinos limpios se desprenden de esta pieza desde el primer momento de acercarla a la nariz.
  • Gustativa: Sabor especial originado por la mezcla de las leches de las razas. Mantecoso, ligeramente persistente y agradable

TARAMUNDI PURO DE CABRA

10076

Riquísimo queso de elaboración artesanal 100% con leche de cabra de la montaña asturiana. De textura semielástica, corte liso, color blanco tirando a amarillo pálido, y sabor mantecoso a leche de cabra, ligeramente persistente y agradable.

Cada día las cisternas de la quesería recogen la leche fresca producida por la cabaña de cabras de sus asociados. De ella seleccionan la de mejor calidad para elaborar el exquisito queso de cabra. Las diferentes razas de animales, Alpina, Murciana y Saanen, que se aglutinan en los establos aportan unos matices inigualables a nuestro queso, capaces de satisfacer los más expertos paladares queseros.

quesosasturianos.com/fr/ Reviews with ekomi.fr

15,50 €

Épuisé

Fiche technique

  • Ce serait: Taramundi
  • Conseil de préparation: Taramundi
  • Animal d'origine laitière: Chèvre
  • Intensité: Moitié
  • Type de lait: Pasteurisé
  • Fumé: Non
  • Type de pâtes: Moitié
  • Type de croûte: Naturel séché avec moisissure
  • Poids: 0.50 kg

La Fromagerie

La Sociedad Cooperativa Eo Leche, R.L., a été créée en 1987 par un groupe de producteurs laitiers, afin d'intégrer et de défendre la vente de lait cru à l'industrie.

Actuellement, le groupe est composé de 41 producteurs de lait de vache et de 4 producteurs de lait de chèvre.

Depuis 2006, elle est également intégrée dans la stratégie d'entreprise en tant que transformateur de produits laitiers avec le lancement de l'entreprise EO LECHE TARAMUNDI, S.L.

Autres Fromages du Quesería Taramundi

Articles Liés

quesosasturianos.com/fr/ Reviews with ekomi.fr
Produit ajouté avec succès à votre panier
Quantité
Le total
Il y a  0 articles dans votre panier. Il y a 1 article dans votre panier.
Produits totaux
Expédition totale  Être déterminé
Le total
Continuer vos achats Passer à la caisse