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Queso azul de cabra elaborado en el concejo de Illas por la Quesería La Peral. Su formato cuña de 300 gramos aproximadamente, permite disfrutar de todo el sabor y aroma de este queso exclusivo debido a la escasa producción de los quesos azules de cabra. Su cremosidad y untuosidad contrasta con la acidez de la leche de cabra y la parte balsámica del...