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![QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO]( "QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO")
9,83 €Rupture de stockFROMAGE CAL' PILLO DE CIDRE EL VISO
Le fromage Cal’Pillo au cidre est un fromage fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et affiné. Il est présenté en pièces d’environ 400 à 500 grammes, de forme cylindrique et d’environ six centimètres de hauteur. Il s’agit d’un fromage d’une intensité moyenne pas très accentuée, avec un certain arrière-goût acide provenant du cidre naturel utilisé...
9,83 €![Cabrales del Cares]( "Cabrales del Cares")
8,53 €Rupture de stockCABRALES D.O.P. FROMAGERIE DEL CARES
Probablement le fromage asturien le plus connu dans et hors de notre région. Il a été le premier à obtenir l'AOP dès les années 80. C'est un fromage bleu, dû à la présence de pénicillium, affiné dans des grottes naturelles.
8,53 €![Queso Cabrales de Bada]( "Queso Cabrales de Bada")
9,26 €Rupture de stockCUÑA CABRALES D.O.P. BADA (350 GRS)
El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...
9,26 €![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
15,50 €Rupture de stockCUÑA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
15,50 €![Gamonéu del Valle Vega de Ario]( "Gamonéu del Valle Vega de Ario")
10,61 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO
Le Gamonéu AOP est un fromage fabriqué à partir de lait cru provenant d'un ou plusieurs animaux, en l'occurrence un mélange de lait de vache et de chèvre. Il s'agit d'un fromage qui est soumis à un processus de fumage avec des bois fins et qui est affiné dans des grottes naturelles. Un minimum de soixante jours doit s'écouler entre son élaboration et sa...
10,61 €![Gamonéu del Valle Sobrecueva]( "Gamonéu del Valle Sobrecueva")
28,70 €Rupture de stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. SOBRECUEVA
Le fromage AOP Gamonéu produit par la fromagerie de Sobre Cueva est un fromage d'une très grande beauté esthétique, fabriqué en morceaux de 8 kilos de forme circulaire presque parfaite. A première vue, sa croûte rugueuse aux tons rougeâtres abondants à l'extérieur est frappante, conférée par sa maturation dans des grottes naturelles. Ce fromage est...
28,70 €![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
82,73 €Rupture de stockCABRALES A.O.P BIO ASIEGU (2,2 KG)
Le fromage Cabrales AOP biologique Asiegu est un fromage bleu, fabriqué avec du lait de vache cru provenant du propre troupeau de la laiterie. La certification "élevage biologique" du COPAE garantit que ces vaches paissent sur des pâturages exempts de substances chimiques de synthèse telles que les pesticides, les engrais chimiques et les herbicides.
82,73 €![GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)]( "GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)")
294,53 €Rupture de stockGAMONÉU DEMUÉS (7 KG)
Fromage AOP Gamonéu fabriqué par la fromagerie Demués, située dans la commune asturienne d'Onís. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis, ce dernier étant le plus caractéristique et le plus distinctif. Il s'agit d'un fromage, comme nous le savons déjà, fumé, dans ce cas pendant 12 jours, et affiné pendant le temps...
294,53 €![CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)]( "CUÑA DE GAMONÉU DEL PUERTO (500 GRS)")
22,36 €Rupture de stockGAMONÉU DEL PUERTO (MORCEAU DE 250 GRS ENV.)
Découvrez l'un des fromages les plus réputés d'Europe et, sans aucun doute, le fromage le plus recherché dans les Asturies en raison de sa faible production et de sa grande qualité. Le fromage AOP Gamonéu del Puerto est élaboré avec du lait cru de vache, de chèvre et de brebis, et est le résultat de la préservation de la tradition fromagère des petites...
22,36 €![PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913]( "PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913")
12,22 €Rupture de stockPATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913...
Agréable fromage artisanal qui se distingue par sa forme singulière et sa saveur particulière en bouche. Avec une coupe légèrement cassante, la Pata de Cabra d'Alejandro Casielles transmet fraîcheur et jeunesse et se distingue par sa couleur blanchâtre, typique du lait de chèvre utilisé comme matière première. Sa fine texture terreuse, qui évolue vers une...
12,22 €![PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913]( "PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913")
85,23 €Rupture de stockPATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913 (2KG)
Découvrez ce beau fromage artisanal qui se distingue par sa forme particulière de pied de mule, et par sa saveur particulière en bouche. Avec une coupe légèrement cassante, la Pata de Cabra d'Alejandro Casielles transmet fraîcheur et jeunesse, et se distingue par sa couleur blanchâtre, typique du lait de chèvre utilisé comme matière première. Sa fine...
85,23 €![PERALZOLA BREBIS BLEU LA PERAL]( "PERALZOLA BREBIS BLEU LA PERAL")
9,72 €Rupture de stockFROMAGE DE CHÈVRE BLEU PEÑOCEO EN MORCEAUX...
Fromage de chèvre bleu élaboré dans la commune d'Illas par la Fromagerie La Peral. Son format en portions d'environ 300 grammes permet de profiter pleinement de la saveur et de l'arôme de ce fromage exclusif en raison de la production restreinte de fromages de chèvre bleus. Son onctuosité et sa douceur contrastent avec l'acidité du lait de chèvre et la...
9,72 €
