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![Afuega’l Pitu Trapo Rojo Temia]( "Afuega’l Pitu Trapo Rojo Temia")
11,23 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO ROJO TEMIA
El queso Afuega’l Pitu Trapo Rojo de Temia se elabora en el concejo de Grao, una de las regiones incluidas en la DOP Afuega’l Pitu. Para su elaboración se emplea leche pasteurizada de vaca cuya cuajada, obtenida de manera láctica, es introducida en moldes para su desuerado durante 24h. Pasado este tiempo se amasa para pasar a darle su característica forma...
11,23 €Acheter![Ovin de Oveja]( "Ovin de Oveja")
23,24 €En stockOVÍN DE BREBIS
Le fromage Ovín de Oveja est un fromage fabriqué dans la commune de Nava avec du lait provenant à 100% de ces animaux. Il s'agit d'un fromage à pâte demi-dure, fabriqué avec du lait pasteurisé et affiné pendant 30 jours. Présenté en petits morceaux, d'environ 10 cm de diamètre et de 5 à 6 cm de hauteur, le fromage Ovín de Oveja fait partie de la famille...
23,24 €Acheter![Como una Cabra]( "Como una Cabra")
19,86 €En stockFROMAGE "COMO UNA CABRA" EL REBOLLÍN
Le fromage El Rebollín naît, comme une chèvre, des chèvres des montagnes des Asturies. Il a un goût doux et crémeux, agréable à croquer, et sa teneur en graisse est perceptible. Le goût est doux, crémeux à l'état brut et avec quelques touches épicées dues à la maturation, qui n'est pas très longue. Parfait pour l'apéritif, avec un bon vin rouge, ou un...
19,86 €Acheter![IGP Los Beyos de Cabra]( "IGP Los Beyos de Cabra")
13,83 €En stockLOS BEYOS I.G.P. DE CABRA LA COLLADA
Queso IGP los Beyos de Cabra elaborado 100% con leche de cabra. Tiene la particularidad que se elabora con leche de cabra ordeñada por la mañana y mezclada con la de la tarde. De forma cilíndrica, corteza limpia y corte blanco sin ojos.
13,83 €Acheter![Afuega’l pitu trapo blanco]( "Afuega’l pitu trapo blanco")
15,60 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO BLANC CA SANCHU
Le fromage Afuega'l Pitu Trapo Blanco de Ca Sanchu AOP tire son nom de la forme d'une petite citrouille caractéristique de cette variété d'appellation d'origine protégée. Pour le fabriquer, le caillé lactique est fabriqué à partir du lait pasteurisé des vaches qui appartiennent à cette laiterie et il est placé dans les moules d'égouttage à l'aide d'une...
15,60 €Acheter![La Peral de Vaca]( "La Peral de Vaca")
20,38 €En stockQUESO LA PERAL (750 GRS)
La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad,...
20,38 €Acheter![Queso de cabra Castañéu de la Vega]( "Queso de cabra Castañéu de la Vega")
21,84 €FROMAGE DE VACHE ET DE CHÈVRE EL CASTAÑEU...
Fromage de lait de vache et de chèvre affiné, fabriqué de manière artisanale à partir de lait pasteurisé. Le fromage de vache et de chèvre est original de Siero, en conservant une texture 100% fidèle Asturienne avec une saveur et une authenticité uniques.
21,84 €Acheter![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
7,85 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO EL VISO
Le fromage AOP Afuega’l Pitu Atroncado Rojo élaboré par la fromagerie El Viso est rattaché à l’appellation d’origine protégée du même nom. Dans ce cas, c’est une variété élaborée avec la traditionnelle forme tronc conique qui est donnée à ses pièces lors du moulage du caillé. Le fromage AOP Afuega’l Pitu Rojo de la quesería El Viso est élaboré à partir du...
7,85 €Acheter![LOS CUETOS OVEJA]( "LOS CUETOS OVEJA")
12,12 €En stockLOS CUETOS CHÈVRE
Le fromage de chèvre Los Cuetos est une grande variété produite de manière traditionnelle par cette fromagerie située à l'est des Asturies. Une des magies des élaborations de cette fromagerie réside dans l'utilisation du lait d'un petit troupeau de chèvres qui sont nourries de céréales et de fourrage et traites à la main, obtenant ainsi un fromage aux...
12,12 €Acheter![Gamonéu del Valle D'Onao]( "Gamonéu del Valle D'Onao")
20,85 €En stockGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO
Le fromage Gamonéu AOP est l’un des plus célèbres des 40 fromages qui composent le pays fromager asturien. Élaboré en deux variétés, de la vallée ou du col, ils se caractérisent tous par leur fabrication à base de lait cru; dans ce cas, de la fromagerie D’Onao, du lait cru de vache, de chèvre et de brebis.
20,85 €Acheter![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
106,08 €En stockGAMONÉU A.O.P DEL VALLE L´ARBEYAL
La fromagerie L'Arbeyal fabrique de manière traditionnelle ce fromage aux trois laits de l'AOP Gamonéu. À partir de lait cru de vache, de chèvre et de brebis, il forme un fromage de 3 kilos à l'aspect agréable qui séduit par sa croûte blanchâtre et brunâtre. Son extérieur révèle l'essence de l'un des fromages asturiens les plus appréciés.
106,08 €Acheter![Afuega’l pitu atroncau roxu]( "Afuega’l pitu atroncau roxu")
8,74 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROUGE CA...
Le traditionnel fromage Afuega’l Pitu AOP rouge est le fruit d’un processus de nouaison lactique dont le résultat est enchâssé pendant 24 heures pour commencer son égouttage par gravité. Après ce délai, on procède au pétrissage de ce produit primaire au paprika, ce qui lui confère sa couleur orange caractéristique. Ensuite, on procède à nouveau à sa...
8,74 €Acheter
