La quesería Alejandro Casielles 1913 se encuentra en Vega de Poja, en el concejo asturiano de Siero (Asturias), en medio de un entorno privilegiado en el corazón de Asturias.
Alejandro Casielles lleva a cabo una elaboración artesanal, exclusiva y limitada de sus quesos, para la cual emplea leches de cabra, de vaca y de oveja, la cual procede tanto de su propia ganadería, como de otras externas, pero siempre certificando la mejor calidad para sus productos, es por ello que todos sus productos están dentro de la Asociación Queseros Artesanos y Alimentos del Paraíso Natural.
Queso armónico y equilibrado gracias a la combinación magistral de leche de vaca, cabra y oveja. Fruto del sello personal e inconfundible de Alejandro Casielles 1913, estamos ante un queso de tres leches de fácil degustación para toda la familia. Con un corte quebradizo más propio de las leches cruda, este queso de leches pasteurizadas permanece al menos...
Queso de leche de vaca y cabra curado, elaborado de manera artesanal con leche pasteurizada. El Queso de Vaca y Cabra es original de Siero, conservando una textura 100% fiel Asturiana con un sabor y autenticidad única.
Atractivo queso de elaboración artesanal que destaca por su peculiar forma y por su particular sabor en boca. Con un corte ligeramente quebradizo, el Pata de Cabra de Alejandro Casielles transmite frescor y juventud y destaca por su tono albar propio de la leche de cabra utilizada como materia prima. Su fina textura terrosa, que evoluciona a fundente,...
Descubre este atractivo queso de elaboración artesanal que destaca por su peculiar forma pata de mulo, y por su particular sabor en boca. Con un corte ligeramente quebradizo, el Pata de Cabra de Alejandro Casielles transmite frescor y juventud y destaca por su tono albar propio de la leche de cabra utilizada como materia prima. Su fina textura terrosa,...
En el corazón de Asturias nace, en una quesería de nueva creación con total intención innovadora y apuesta por el valor añadido, un queso único, elaborado con leche de cabra y pacientemente madurado durante 6 meses. El queso Caramelo de Cabra resulta perfecto para complementar con un Vitheras Lucía, un vino rosado de Viticultores Heroicos Asturianos que...