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Rico queso de elaboración artesanal con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de corta maduración, semiblando, suave y cremoso, de consistencia lisa poco elástica y ojos pequeños, que presenta un color amarillento pálido. Se caracteriza por intensos aromas, un tanto ácidos, y en boca resulta suave y agradable.
La ilusión diaria es el principal motor de producción de esta quesería y el que le permite ofrecer un producto de gran calidad y tradición.
El trabajo constante y artesanal es su secreto. Se trata de una quesería de gestión familiar, en la que se pone todo el cuidado y esmero en la elaboración manual de los quesos.
Ubicada en Porrúa, pueblo ganadero por excelencia y con un pasado de tradición quesera muy popular en el concejo de Llanes. El auténtico tesoro de la Quesería de Porrúa son sus recetas queseras, pasadas de padres a hijos y consideradas, en la actualidad, un legado de tradición y esfuerzo convertido en un producto de gran calidad y cuidada frescura.
Descubriendo el Exquisito Queso Tres Leches de Quesería Porrúa
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