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![Mássimo de Silo Rojo]( "Mássimo de Silo Rojo")
14,72 €En stockREY SILO REUGE
La variété de fromage King Silo est l'une des plus répandues dans les Asturies. Le fromage King Silo a une teneur minimale en matière sèche de 30 %, ainsi qu'une teneur minimale en matière grasse et en protéines comprise entre 45 et 35 %, respectivement. Le King Silo a une forme tronconique, pesant entre 240 et 280 grammes, et une croûte naturelle de...
14,72 €Acheter![Monje Nata]( "Monje Nata")
12,69 €En stockMONJE DE NATA
El Queso Monje se elabora artesanalmente con leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal y fermentos lácticos. Se trata de un queso semiblando, sin ojos, de sabor armonioso y suave en boca, y con aromas a mantequilla. De corte amarillo limpio, presenta una textura lisa, flexible y elástica.
12,69 €Acheter![Queso Peñameyera Cuayau]( "Queso Peñameyera Cuayau")
7,75 €En stockPEÑAMELLERA CUAYAU
Pequeño queso cilíndrico característico de la comarca. Corteza rugosa y curación media. Tradicionalmente se elaboraba con las tres leches (vaca, oveja y cabra) si bien ahora se elabora prácticamente en su totalidad con leche de vaca. Secado durante 15 días sobre una estructura de varas de avellano característica del Concejo de Peñamellera Alta denominada...
7,75 €Acheter![QUESO AZUL ECOLÓGICO SABOR DE PICOS MINI]( "QUESO AZUL ECOLÓGICO SABOR DE PICOS MINI")
17,21 €En stock![Queso Peñameyera Cuayau]( "Queso Peñameyera Cuayau")
8,58 €En stockCUEVA DE LLONÍN PEÑAMELLERA
El tradicional Queso de Peñamellera se transforma en un envidiable queso de pasta blanda debido a su maduración. Un queso tipo brie exquisito en su punto óptimo de maduración.
8,58 €Acheter![Monje Azul Picón]( "Monje Azul Picón")
24,39 €En stockMONJE PICÓN
Queso azul prensado, sin ojos, de sabor suave, poco salado y mantecoso. Se trata de un cremoso queso, de corte amarillento con pigmentaciones azules en forma de vetas, y una intensidad aromática que depende del punto de maduración. Cuenta con un período de maduración de entre tres y cuatro meses, y no resulta muy agresivo en boca
24,39 €Acheter![Queso Casín Redes]( "Queso Casín Redes")
11,34 €En stockCASÍN D.O.P. REDES
El queso Casín se hace con leche entera, sin pasteurizar, de gran riqueza en mantequilla y, si es posible, procedente de la raza bovina autóctona de la montaña: la vaca casina. Tras el cuajado de la leche, ésta se desuera en escurridores y más tarde es envuelta en paños, donde sigue expulsando líquidos durante tres o más días. Pasado ese tiempo, comienza...
11,34 €Acheter![Torta de Vidiago en aceite de oliva]( "Torta de Vidiago en aceite de oliva")
9,62 €En stockVIDIAGO MACERAU COLLERA
Fromage affiné fabriqué à partir de lait de vache et conservé dans de l'huile d'olive vierge, ce qui en fait un produit distinctif de grande valeur gastronomique.
9,62 €Acheter![Queso Porrúa de Vaca]( "Queso Porrúa de Vaca")
6,97 €En stockPORRÚA DE VACA
Rico queso de elaboración artesanal con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de corta maduración, semiblando, suave y cremoso, de consistencia lisa poco elástica y ojos pequeños, que presenta un color amarillento pálido. Se caracteriza por intensos aromas, un tanto ácidos, y en boca resulta suave y agradable.
6,97 €Acheter![Collera Vidiago Adobáu]( "Collera Vidiago Adobáu")
9,62 €En stockVIDIAGO MARINÉ COLLERA
Fromage original asturien fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans un mélange d'huile d'olive extra vierge et de paprika pendant un minimum de 90 jours, pour obtenir un produit au goût intense et profond. Un produit à connaître et à apprécier par les amateurs de fromages artisanaux des Asturies.
9,62 €Acheter![Afuega’l Pitu atroncao Roxu]( "Afuega’l Pitu atroncao Roxu")
7,75 €En stockAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROUGE EL...
Ce fromage, qui est fabriqué de la même manière que l'Afuega'l Pitu DOP Blanco et qui a la même forme et la même texture, présente, même à première vue, une touche différente dans sa couleur, son arôme et sa saveur, ce qui lui confère l'addiction d'un seul nouvel ingrédient : le paprika. Dans sa coupe, ferme et nette, on remarquera qu'elle reprend la...
7,75 €Acheter![Ovin de Oveja]( "Ovin de Oveja")
13,47 €En stockOVÍN DE VACHE
Le fromage Ovín de Vaca est l'un des trois fromages monovariétales fabriqués par cette fromagerie artisanale du conseil asturien de Nava. Pour sa production, elle n'utilise que du lait de vache pasteurisé de la région. Il s'agit d'un fromage gras semi-affiné, de petite taille (environ 10 cm de diamètre et environ 5-6 cm de hauteur) et pesant environ 500 grs.
13,47 €Acheter
