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![PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913]( "PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913")
68,30 €DisponiblePATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913 (2 KG)
Descubre este atractivo queso de elaboración artesanal que destaca por su peculiar forma pata de mulo, y por su particular sabor en boca. Con un corte ligeramente quebradizo, el Pata de Cabra de Alejandro Casielles transmite frescor y juventud y destaca por su tono albar propio de la leche de cabra utilizada como materia prima. Su fina textura terrosa,...
68,30 €Comprar![Gamonéu del Valle Vega de Ario]( "Gamonéu del Valle Vega de Ario")
15,00 €DisponibleGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO MINI...
El Gamonéu DOP es un queso elaborado a partir de leche cruda de uno o varios animales; en este caso con mezcla de leche de vaca y cabra. Es un queso que es sometido a un proceso de ahumado con maderas nobles y madurado en cuevas naturales. Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda....
15,00 €Comprar![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
95,00 €DisponibleCABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN (2,4 KG)
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
95,00 €Comprar![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
69,00 €DisponibleCABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (2,2 KG)
El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.
69,00 €Comprar![Gamonéu del Valle D.O.P Ecológico La Casa Vieya (pieza)]( "Gamonéu del Valle D.O.P Ecológico La Casa Vieya (pieza)")
175,00 €DisponibleGamonéu del Valle D.O.P Ecológico La Casa...
Elaborado con leche cruda razas autóctonas, el Gamonéu de La Casa Vieya es el único Gamonéu Ecológico. El sello ecológico COPAE garantiza que las vacas, cabras y ovejas de esta pequeña quesería pastan en libertad y su alimentación esta libre de abonos, herbicidas o pesticidas. El resultado es una producción muy escaso debido la escasa producción de leche...
175,00 €Comprar![QUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO]( "QUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO")
8,20 €DisponibleQUESO BEDÓN DE VACA. QUESO SOLIDARIO
Descubre el queso solidario de la Quesería Bedón, que recientemente ha sido nombrada como la primera empresa de inserción social del Oriente de Asturias. Reconocimiento que no había sido posible sin el proyecto encabezado por la asociación sin ánimo de lucro El Patiu, quienes a través de este queso han logrado marcar una diferencia, no solo en la...
8,20 €Comprar![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
5,90 €DisponibleQUESO CON ARÁNDANOS EL CAPORAL EL VISO
El Caporal es un queso caracterizado por su juventud y frescura elaborado por la quesería El Viso. Uno de los quesos artesanos asturianos que combina el sabor de la leche de vaca pasteurizada junto el sabor agridulce del arándano. Se trata de una coqueta pieza cilíndrica de unos 6 centímetros de altura con un peso aproximado de 400-500 gramos. Su textura...
5,90 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
17,50 €DisponibleCUÑA DE GAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL...
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
17,50 €Comprar![GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)]( "GAMONÉU DEMUÉS (7 KG)")
245,00 €DisponibleGAMONÉU DEMUÉS (7 KG)
Queso DOP Gamonéu elaborado por la quesería Demués, ubicada en el concejo asturiano de Onís. Un queso elaborado con leche de vaca ratina, cabra y oveja, siendo esta última la más identificativa y diferenciadora. Se trata de un queso, como ya sabemos, ahumado, en este caso durante durante 12 días, y madurado el tiempo necesario, en cuevas naturales, lo que...
245,00 €Comprar![Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)]( "Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)")
365,00 €DisponibleGamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (7-8 KG)
Elaborado a partir de la leche cruda de vaca, oveja y cabra de su propia ganadería, el Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal tiene un aroma y sabor inconfundible procedente de su larga maduración en cueva. La permanencia en cueva de entre seis u ocho meses confiere a este Gamonéu del Valle unas notas, sabor y gusto en boca persistente, homogéneo y singular....
365,00 €Comprar![LOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA]( "LOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA")
11,10 €DisponibleLOS BEYOS I.G.P. DE OVEJA LA COLLADA
Queso elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja. Amparado por la IGP Los Beyos, se elabora siguiendo los cuatro pasos de Indicación Geográfica Protegida. Pero, a diferencia de otros quesos de cuajada láctica, el proceso de coagulación dura un día y madura en bodega durante un mes. El resultado es un queso con corteza fina y rugosa, interior duro pero...
11,10 €Comprar![Queso de Cabra Varé]( "Queso de Cabra Varé")
15,10 €Sin stockVARÉ DE CABRA
El queso de cabra Varé está elaborado a partir de leche cruda de cabra de su ganadería propia. Los propietarios de la quesería señalan a la alimentación tradicional de los animales con hierba y cereales como uno de los factores clave para la gran calidad de este queso. Se trata de un queso cilíndrico, de talla media y estética muy agradable que denota...
15,10 €
