Si el queso La Peral, el Peñoceo o el Peralzola han situado al pueblo del concejo de Illas, La Peral, en el listado de imprescindible de todo buen amante del queso; su privilegiada ubicación lo convierte en un destino perfecto para los amantes de la naturaleza y de los lugares con encanto.
Fruto de esta tradición, Siero fue, es y será un referente en la elaboración de productos artesanales asturianos. Y es que son muchos los artesanos que continúan escogiendo alguna de sus 29 parroquias para dar vida a sus productos artesanales asturianos.
Solo un lugar tan singular como los Picos de Europa puede ser la cuna de uno de los quesos asturianos más valorados y apreciados del mundo: el Gamonéu del Puerto. Porque las cimas más altas de esta joya natural del Paraíso son el refugio de las majadas que dan cobijo al ganado y a los escasos artesanos, concretamente cuatro queserías, que continúan defendiendo un queso labrado con sacrificio y dedicación.
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