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![GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)]( "GAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)")
9,80 €DisponibleGAMONÉU DEMUÉS (CUÑA 300 GRS)
Queso DOP Gamonéu elaborado por la quesería Demués, ubicada en el concejo asturiano de Onís. Un queso elaborado con leche de vaca ratina, cabra y oveja, siendo esta última la más identificativa y diferenciadora. Se trata de un queso, como ya sabemos, ahumado, en este caso durante durante 12 días, y madurado el tiempo necesario, en cuevas naturales, lo que...
9,80 €Comprar![Monje Nata]( "Monje Nata")
10,80 €DisponibleMONJE DE NATA
El Queso Monje se elabora artesanalmente con leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal y fermentos lácticos. Se trata de un queso semiblando, sin ojos, de sabor armonioso y suave en boca, y con aromas a mantequilla. De corte amarillo limpio, presenta una textura lisa, flexible y elástica.
10,80 €Comprar![QUESO AZUL ECOLÓGICO SABOR DE PICOS MINI]( "QUESO AZUL ECOLÓGICO SABOR DE PICOS MINI")
13,80 €DisponibleQUESO AZUL ECOLÓGICO SABOR DE PICOS MINI
Queso azul elaborado con leche ecológica cruda de vaca. Uno de los pocos quesos azules ecológicos asturianos con ese toque artesanal que se aprecia en su corteza y corte y se saborea en boca. El queso azul ecológico Sabor de Picos formato mini posee un sabor intenso con potencia comedida por la presencia controlada de penicilium, transmite juventud,...
13,80 €Comprar![Monje Azul Picón]( "Monje Azul Picón")
20,30 €DisponibleMONJE PICÓN
Queso azul prensado, sin ojos, de sabor suave, poco salado y mantecoso. Se trata de un cremoso queso, de corte amarillento con pigmentaciones azules en forma de vetas, y una intensidad aromática que depende del punto de maduración. Cuenta con un período de maduración de entre tres y cuatro meses, y no resulta muy agresivo en boca
20,30 €Comprar![Queso Cabrales Rieses]( "Queso Cabrales Rieses")
46,80 €DisponibleCABRALES D.O.P. RIESES (2,3 KG)
Queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con pigmentaciones verde-azuladas. Dentro de su proceso de elaboración cabe destacar el especial carácter que confiere a este queso su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Está...
46,80 €Comprar![Queso Cabrales de Bada]( "Queso Cabrales de Bada")
52,00 €DisponibleCABRALES D.O.P. BADA (2,3 KG)
El Queso "Cabrales" DOP Bada se elabora en su producción mayoritaria con las tres leches (vaca, cabra y oveja), siendo por ello, de extraordinaria y destacable calidad. El Cabrales es un queso azul de textura mantecosa, sabor fuerte, picante, intenso y un tanto ácido. Presenta corteza blanda de tonos amarillos-rojizos, corte untoso, y color blanco con...
52,00 €Comprar![Queso Casín Redes]( "Queso Casín Redes")
9,10 €DisponibleCASÍN D.O.P. REDES
El queso Casín se hace con leche entera, sin pasteurizar, de gran riqueza en mantequilla y, si es posible, procedente de la raza bovina autóctona de la montaña: la vaca casina. Tras el cuajado de la leche, ésta se desuera en escurridores y más tarde es envuelta en paños, donde sigue expulsando líquidos durante tres o más días. Pasado ese tiempo, comienza...
9,10 €Comprar![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
10,90 €DisponibleCUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU...
El queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es el único queso Cabrales del mundo ecológico y el primero que hubo en toda España con esta certificación. Este queso se elabora a partir de la leche de la ganadería de vacas que tienen Pablo y Rocío, los dos jóvenes queseros que se han embarcado en este proyecto pionero. Elaborado a partir de leche cruda de vaca...
10,90 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
89,00 €DisponibleGAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL (3KG)
La quesería L’Arbeyal elabora de forma artesanal este queso de tres leches Gamonéu DOP. A partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja da forma un queso de 3 kilos de peso con una apariencia agradable que cautiva por su corteza blanquecina y parduzca. Su exterior deja entrever la esencia de uno de los quesos asturianos más valorados y apreciados.
89,00 €Comprar![Gamonéu del Valle L'Arbeyal]( "Gamonéu del Valle L'Arbeyal")
14,40 €DisponibleGAMONÉU D.O.P. DEL VALLE L'ARBEYAL MINI
El queso Gamonéu DOP de la quesería L’Arbeyal está elaborado a partir de leche cruda de vaca, cabra y oveja. Esta quesería lo hace en piezas de unos 8 kg. aproximadamente de peso, lo que da como resultado un queso estéticamente muy agradable, que llama la atención desde el primer momento por su corteza parduzca/blanquecina, antesala de este icono de los...
14,40 €Comprar![Gamonéu del Valle D'Onao]( "Gamonéu del Valle D'Onao")
22,00 €DisponibleGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO MINI (600...
El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...
22,00 €Comprar![MONJE OVEJA]( "MONJE OVEJA")
13,30 €DisponibleMONJE OVEJA
El queso Monje Oveja está elaborado con leche cruda cuenta con un tiempo de curación mínima es de 2 meses. El queso Monje Oveja es el fruto de esta dedicación inquebrantable. El proceso de elaboración comienza con la cuidadosa selección de la leche de oveja, la clave para la creación de un queso único. Estamos ante un queso que no solo deleita el paladar,...
13,30 €Comprar
