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![QUESO NÁTALI BLUE]( "QUESO NÁTALI BLUE")
14,60 €DisponibleQUESO AZUL NÁTALI BLUE
Queso azul elaborado con leche cruda de vaca perfecto para los amantes de los sabores fuertes y con personalidad. A diferencia de otros quesos asturianos azules, que cobijan el penicillium en las vetas y en el filamento del ojo mecánico, la pasta con penicillium del Nátali Blue es amasada antes de darle forma. Un proceso que modula su potencia y le...
14,60 €Comprar![QUESO OVÍN ECOLÓGICO]( "QUESO OVÍN ECOLÓGICO")
12,80 €DisponibleQUESO TIERNO OVÍN ECOLÓGICO
Queso tierno elaborado con leche pasteurizada de vacas procedentes de ganadería ecológica. Sorprende por ser un queso asturiano de sabor y olor suave y textura cremosa. Con menos de una semana de maduración, el queso Ovín Ecológico se deshace en boca para dar vida al aroma mantecoso con retrogusto muy agradable a mantequilla. Perfecto para las personas...
12,80 €Comprar![Collera Vidiago de Oveja]( "Collera Vidiago de Oveja")
12,50 €DisponibleQUESO VIDIAGO DE OVEJA COLLERA
Pequeño queso cilíndrico, de aproximadamente 550grs, elaborado en el concejo de Llanes por la Quesería de Collera. Variedad del más famoso queso Vidiago que tradicionalmente se produce a partir de leche de vaca. Un queso madurado durante un periodo superior a un mes y que se podría enclavar dentro de los semicurados.
12,50 €Comprar![La Corte Casin]( "La Corte Casin")
9,80 €DisponibleCASÍN D.O.P. LA CORTE
El queso Casín DOP es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura o dura. La leche utilizada para la elaboración de los quesos protegidos se obtiene de las ganaderías de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida. Un queso perfecto para integrar en cualquier...
9,80 €Comprar![QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO]( "QUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO")
8,40 €DisponibleQUESO CAL' PILLO A LA SIDRA EL VISO
El queso Cal’Pillo a la Sidra es un queso elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca y madurado. Se presenta en piezas de unos 400 o 500 gramos de peso, de forma cilíndrica y unos seis centímetros de altura. Se trata de un queso de una intensidad media no muy acentuada, con un cierto retrogusto ácido procedente de la sidra natural empleada en su...
8,40 €Comprar![QUESO PEPERAL]( "QUESO PEPERAL")
9,50 €DisponibleQUESO PEPERAL
El Peperal es una muestra de la creatividad y la pasión con el que la quesería que se atreve a desafiar las tradiciones para deleitar nuestros sentidos con nuevas y maravillosas creaciones. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso de pasta blanda nos sorprende con su reminiscencia a los quesos franceses tipo Camembert. Es un verdadero cambio...
9,50 €Comprar![Gamonéu del Valle Vega de Ario]( "Gamonéu del Valle Vega de Ario")
8,50 €DisponibleCUÑA GAMONÉU DEL VALLE D.O.P. VEGA DE ARIO...
El Gamonéu DOP es un queso elaborado a partir de leche cruda de uno o varios animales; en este caso con mezcla de leche de vaca y cabra. Es un queso que es sometido a un proceso de ahumado con maderas nobles y madurado en cuevas naturales. Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda....
8,50 €Comprar![CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)]( "CUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU (550 GRS)")
19,00 €DisponibleCUÑA DE CABRALES D.O.P. ECOLÓGICO ASIEGU...
El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.
19,00 €Comprar![QUESO AZUL DE CABRA PEÑOCEO]( "QUESO AZUL DE CABRA PEÑOCEO")
52,00 €DisponibleQUESO AZUL DE CABRA PEÑOCEO
La Quesería La Pera elabora este queso azul con leche de cabra pasteurizada en el concejo de Illas. Destaca por su cremosidad y untuosidad que contrasta con la acidez de la leche de cabra y la parte balsámica del penicillium pero sin excesiva presencia de moho.
52,00 €Comprar![DOP AFUEGA'L PITU L'HORRU]( "DOP AFUEGA'L PITU L'HORRU")
7,30 €DisponibleDOP AFUEGA'L PITU L'HORRU
El DOP Afuega'l Pitu L’Horru de la quesería Ca Sanchu. Prepárate para sumergirte en un universo de sabores, olores y texturas que te transportarán a la esencia de Asturias, donde la tradición quesera se entrelaza con la pasión y el amor por los productos auténticos. Un queso con denominación de origen protegida (DOP) que ha sido cuidadosamente elaborado...
7,30 €Comprar![Afuega’l pitu trapo rojo]( "Afuega’l pitu trapo rojo")
12,50 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. DE TRAPO ROJO CA SANCHU
El queso DOP Afuega’l Pitu Trapo Rojo de Ca Sanchu se elabora en dos fases; en una primera la leche pasteurizada de vaca se convierte en cuajada y se enmolda en unos conos destinados al desuerado en sus primeras 24h. A continuación, se desmolda para proceder ya a su amasado con pimentón; proceso en el que se le dotará de su característico color anaranjado...
12,50 €Comprar![PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913]( "PATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913")
9,80 €DisponiblePATA DE CABRA ALEJANDRO CASIELLES 1913...
Atractivo queso de elaboración artesanal que destaca por su peculiar forma y por su particular sabor en boca. Con un corte ligeramente quebradizo, el Pata de Cabra de Alejandro Casielles transmite frescor y juventud y destaca por su tono albar propio de la leche de cabra utilizada como materia prima. Su fina textura terrosa, que evoluciona a fundente,...
9,80 €Comprar
