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![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
6,10 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO EL VISO
El queso DOP Afuega’l Pitu Atroncado Rojo elaborado por la quesería El Viso se encuentra adscrito a la Denominación de Origen Protegida del mismo nombre. En este caso es una variedad elaborada con la tradicional forma tronco cónica que se le da a sus piezas durante el moldado de la cuajada. El queso DP Afuega’l Pitu Rojo de la quesería El Viso se elabora...
6,10 €Comprar![LOS CUETOS OVEJA]( "LOS CUETOS OVEJA")
10,10 €DisponibleLOS CUETOS CABRA
El queso de cabra Los Cuetos es una gran variedad elaborada de manera artesanal por esta quesería del oriente de Asturias. Una de las magias de las elaboraciones de esta quesería llanisca está en la utilización de la leche de un pequeño rebaño de cabras que son alimentadas a base de cereales y forraje y ordeñadas a mano, obteniendo un queso intenso en...
10,10 €Comprar![Gamonéu del Valle D'Onao]( "Gamonéu del Valle D'Onao")
16,70 €DisponibleGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. D'ONAO (Cuña 400...
El Queso Gamonéu DOP es uno de los más afamados de los 40 quesos que componen la mancha quesera asturiana. Elaborado en dos variedades, del valle o del puerto, todos ellos se caracterizan por estar hechos a base de leche cruda; en el caso de este de la quesería D’Onao, leche cruda de vaca, cabra y oveja. Dada la complejidad gustativa y aromática de esta...
16,70 €Comprar![Cabrales Selecto Vega de Tordín]( "Cabrales Selecto Vega de Tordín")
12,40 €DisponibleCUÑA DE CABRALES D.O.P. VEGA DE TORDÍN...
Piezas seleccionadas mediante cuidados intensivos y catas periódicas. Con una maduración de entre 60 y 180 días en cueva natural. Textura muy untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, nota de galleta y especias. Al final ya apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un...
12,40 €Comprar![ROLLU DE GOROLLU]( "ROLLU DE GOROLLU")
6,20 €DisponibleROLLU DE GOROLLU
El Rollu de Gorollu es un queso con tronco común con el Casín DOP, siendo algo parecido a una fase previa al acabado final de este queso. Elaborado a partir del gorollu, una especie de pirámide elaborada con el cuajo de leche de vaca cruda, cuenta con 30 días de maduración. Resulta un queso novedoso elaborado por una quesería de gran tradición, la...
6,20 €Comprar![Casina Gamonéu del Valle]( "Casina Gamonéu del Valle")
16,00 €DisponibleGAMONÉU DEL VALLE D.O.P. LA CASINA DE CEBIA
El queso Gamonéu DOP de La Casina de Cebia está elaborado con leche cruda de vaca y cabra y amparado por la Denominación de Origen Protegida. En su proceso de producción sus piezas son saladas una a una a mano y volteadas recurrentemente. Su maduración se produce en cuevas naturales, en el caso de esta quesería en la cueva oscura; una cavidad ubicada en...
16,00 €Comprar![Afuega’l pitu atroncau roxu]( "Afuega’l pitu atroncau roxu")
7,00 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO ROJO CA SANCHU
El tradicional queso Afuega’l Pitu DOP atroncado rojo es fruto de un proceso de cuajado láctico cuyo resultado se enmolda durante 24 horas para comenzar con su desuerado por gravedad. Pasado este tiempo se procede al amasado de este producto primario con pimentón; lo que le confiere su característico color anaranjado. A continuación, se vuelve a proceder...
7,00 €Comprar![Varé de Cabra]( "Varé de Cabra")
13,30 €DisponibleVARÉ DE VACA ECOLÓGICO DE LECHE CRUDA
El queso ecológico de leche cruda de vaca Varé es un queso de pasta prensada con una maduración de 60 días y pesos en torno a 500 gramos. La leche utilizada para la producción de este queso proviene de la ganadería ecológica La Roza, pueblo que se encuentra en el oriente de Asturias, en Nava. El queso ecológico de leche cruda de vaca Varé está controlado...
13,30 €Comprar![Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (500 grs)]( "Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (500 grs)")
24,00 €DisponibleGamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal (500 grs)
El Gamonéu D.O.P del Valle Vega Ceñal es uno de los quesos asturianos más reputados y valorados. Ganador en numerosas ocasiones como el mejor Gamonéu del Valle en el Certamen de Benia de Onís y ganador del Certamen de Picos de Europa, está elaborado con la leche cruda de vaca, oveja y cabra de su propia ganadería. Este queso asturiano de tres leches tiene...
24,00 €Comprar![Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso]( "Afuega’l pitu Atroncado Blanco El Viso")
5,80 €DisponibleAFUEGA'L PITU D.O.P. ATRONCADO BLANCO EL VISO
El queso DOP Afuega’l Pitu Atroncado Blanco elaborado por la quesería El Viso se encuentra adscrito a la Denominación de Origen Protegida del mismo nombre. En este caso es una variedad elaborada con la tradicional forma tronco cónica que se le da a sus piezas durante el moldado de la cuajada. El queso DOP Afuega’l Pitu Blanco de la quesería El Viso se...
5,80 €Comprar![Queso Vaqueiro de vaca El Viso]( "Queso Vaqueiro de vaca El Viso")
7,50 €DisponibleQueso Comarca Vaqueira de vaca El Viso
Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca procedente de la ganadería propia del Viso. Avalado por el sello de calidad Alimentos del paraíso natural, nos ofrece un queso con presencia aromática a nata y toques ácidos. El Vaqueira es uno de esos quesos semicurados que encandilan a todo tipo de paladares por sus sabores equilibrados y su retrogusto...
7,50 €Comprar![EL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES]( "EL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES")
12,20 €DisponibleEL GIGANTE DE ASIEGU CON FLORES
Elaborado por la quesería Asiegu, y afinado por el reconocido José Luis Martín, tenemos ante nosotros un queso sin precedentes en el mundo quesero asturiano. Elaborado con leche de vaca de ganadería ecológica, un queso de pasta prensada semicocida, madurado en cueva entre 3 y 4 meses, y con una corteza muy, muy, especial hecha a base de pétalos de...
12,20 €Comprar
