En el corazón de Asturias, entre paisajes pintorescos y una tradición quesera centenaria, se encuentra la quesería Monje, un verdadero emblema de excelencia en la producción de quesos. En este rincón de Peñamellera Baja, se elabora con pasión y dedicación el exquisito queso Monje Oveja, una joya culinaria que conquista paladares de zonas tan dispares como Estados Unidos, Brasil, Japón o Canadá.